烏龍茶不能和蛋白質(zhì)較高的食物同食，如狗肉、羊肉等，因為蛋白質(zhì)易于單寧酸結(jié)合，從而影響排便，其次烏龍茶亦不能與營養(yǎng)品同食，以免影響對營養(yǎng)的攝取，另外烏龍茶也不能和酒同飲，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)，不利排泄。
烏龍茶的禁忌與注意事項
1、羊肉以及蛋白質(zhì)較高的食物
羊肉富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)可以與茶中的單寧酸相結(jié)合，可以生成一種叫做碳酸蛋白質(zhì)，該物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，會減少腸蠕動，容易造成便秘。
2、茶后不宜喝酒
大量飲用烏龍茶后，再喝酒，會導(dǎo)致人會冒虛汗、血壓降低等，加大心臟負(fù)荷，很容易損壞身體。
3、不能與藥同食
藥品需要用涼白開服用，茶中的物質(zhì)易與藥物中所含的元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥效，所以吃藥期間禁止喝茶。
4、空腹不能飲用
茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，過濃和過量都會影響身體健康，所以清淡、適量才是正確的飲茶方式。
