黑米薏米粥雖然可以補充身體能量與營養(yǎng)物質(zhì)，但并不是所有人群都適合的，對于消化能力差、腸胃虛弱的人禁忌多食，其次火盛熱燥者、身體有恙者禁忌使用，另外黑米薏米粥一定要煮爛再使用，禁忌吃未煮爛的黑米薏米粥。
黑米薏米粥的禁忌：
薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
懷孕中的孕婦，如果沒有感覺濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因為薏米還是帶有寒涼性質(zhì)的，其次火盛熱燥者不宜食用黑米薏米粥。
黑米薏米粥的做法：
1 、先將黑米、薏米淘洗干凈，用清水浸泡放在冰箱一晚。準備食材，泡好的黑米和薏米，藜麥。
2 、取50克藜麥淘洗干凈，浸泡在清水中。
3 、將泡好的黑米和薏米倒入鍋中(連同浸泡黑米和薏米的水一同倒入)，加適量水，開中火開始熬粥。
4 、燒開后小火熬制。
5、 熬至黑米開花時，加入藜麥，連同浸泡藜麥的水一同倒入。
6 、加入藜麥后開中火燒開，轉(zhuǎn)小火再熬一小會即可。
7 、就這樣好吃營養(yǎng)薏米粥就完成了!
