藏區(qū)有民諺：“寧可三日無糧，不可一日無茶”。藏民對茶葉的喜愛，已經(jīng)形成了一種獨特的茶文化。如今，藏茶已經(jīng)不僅僅流傳于藏地，而且受到了更多人的喜愛，對于藏茶的飲用方法，可謂是見仁見智。掰開四川藏茶茶磚聞一聞，一股藏茶特有的馨香輕輕的淡淡的散開來。烹煮藏茶，汁液紅亮透明，隨著裊裊飄升的水汽，杯里送來縷縷藏茶特有的茶香。藏茶千百年來與奶、肉一起成為我國西藏同胞的生活必需品。四川藏茶可沖泡也可煎煮，那么很多朋友都問煮四川藏茶要用什么壺呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹下藏茶沖泡方法，讓大家對藏茶有更進一步的了解。
煮四川藏茶要用什么壺?用陶制茶具，陶制可吸附性消除一些茶葉發(fā)酵，茶葉存放時形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。此外，陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶，淳樸凝重，更符合黑茶深厚的陳韻。
鑄鐵壺具有傳熱快的特點，適于沖泡老黑茶用。鐵壺煮水能提高水的溫度，具有軟化水質(zhì),讓水變得甘甜，順口，口感厚實飽滿順滑，在品飲好茶時,有事半功倍之效，特別適合泡煮茶用，可激發(fā)和提升茶的香氣。
玻璃煮茶茶壺通透明亮，耐高溫性能強，可以直接在火上進行加熱，安全無毒無味。是人們居家的必備產(chǎn)品。易于清潔。其適用于紅茶、咖啡、牛奶等飲料以及食品的直接煮沸，也適用于以沸水砌泡各種綠茶，花茶等，當(dāng)然四川藏茶也可以。
藏茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量藏茶，此時勿需加壺蓋，沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘，濾渣后即可飲用。建議用玻璃壺或者陶壺，其中陶壺最佳。(有個小技巧，熱水洗好的藏茶先放涼再煮更好喝)由于藏茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入玻璃內(nèi)膽的曖水瓶中燜1-2小時，其味更醇香。尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
對于四川藏茶而言，因陳化時間較長，是必須采用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來。因要長時間煮茶，所以在高原上人們會用很多的動物干糞便來燒火。農(nóng)牧民在離家較遠(yuǎn)的野外勞動，中午要在野外吃一頓飯，臨時在野外煮茶，現(xiàn)煮現(xiàn)喝，喝上幾碗這種茶湯，解渴解乏，令人十分舒展。
