唐代是我國(guó)陶瓷發(fā)展史上的第一個(gè)高峰。白瓷出現(xiàn)于北齊，唐代的白瓷可與南方的青瓷相媲美，出現(xiàn)了北白南青共繁榮的局面。當(dāng)然，飲茶的興盛也進(jìn)一步推動(dòng)了唐代陶瓷業(yè)的發(fā)展。陸羽特別推崇越窯青瓷，越窯青瓷在有唐一代達(dá)到了頂峰，出現(xiàn)了青瓷史上登峰造極的作品--秘色瓷。陸羽認(rèn)為茶碗越州上，鼎州次，婺州次。岳州上，壽州、洪州次。并認(rèn)為越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶，茶作白紅之色;邢州瓷白，茶色紅，壽州瓷黃，茶色紫，洪州瓷褐，茶色黑，悉不宜茶。
