茶產(chǎn)于我國，傳播于世界，被公認(rèn)為世界三大飲料之一。今天我們就來詳細(xì)了解下深受大眾喜愛的茶葉——紅茶。茶也分寒熱。紅茶偏溫，較適合秋冬天飲用。好的紅茶怎能沒有好的茶具所相伴。那紅茶適合什么茶具泡？下面小編為你解答！
紅茶適合什么茶具泡
紫砂壺
具有透氣性好的特點(diǎn)，沖泡出來的茶湯不會變味，可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壺沖泡紅茶也是很不錯的選擇。而且紫砂壺十分的耐用，用到越久紫砂壺，其壺身也會更加的發(fā)亮，茶具所具有的氣韻也會更加的溫雅。
玻璃茶具
在很多茶店中，我們可以看到，沖泡紅茶時(shí)所用的茶具一般都是玻璃茶具。在沖泡紅茶時(shí)，用玻璃茶具可以更好的欣賞紅茶茶湯，使得紅茶更具美感。玻璃杯易于散熱，且質(zhì)地細(xì)密、孔隙度小，不吸收茶香;此外，玻璃杯是透明的，可以清晰地觀看茶葉的雅姿！
泡紅茶的注意事項(xiàng)1.取茶用茶則
在泡茶的時(shí)候，從茶葉罐、茶袋中取茶，包括整個(gè)泡茶的過程，都不可用手接觸到茶葉。同理，也不可以用手接觸茶具內(nèi)壁。手上帶有的汗、油脂、污漬等會影響茶味，不僅干凈衛(wèi)生，對客人來說也是一種尊敬。
2.溫杯燙壺
溫杯燙壺是泡茶前很重要的一步?！皽乇瓭嵕摺鳖櫭剂x，除了清潔茶具，溫杯也是使茶湯更好喝的一個(gè)前提。沖泡任何一種茶葉時(shí)，都需要先用開水將所有器皿都燙一遍，如果直接將茶湯倒進(jìn)沒有燙過的杯子里，茶湯溫度就會迅速下降，從而影響茶湯的滋味。
3.泡茶用水
以初沸、二沸為宜，煮到水翻滾冒泡即可，不可等到波濤洶涌或長時(shí)間沸騰。一次煮水不可過多，建議用小一點(diǎn)的煮水壺，煮完用完最合適，下一泡重新煮水，就可避免水質(zhì)對茶的影響。
4.水溫是關(guān)鍵
水溫是首當(dāng)其沖的泡茶關(guān)鍵。以紅秀袍的紅茶為例，紅秀袍紅茶原料均采摘自高海拔原生態(tài)茶樹，具有耐高溫的特點(diǎn)，所以需要用100℃的沸水沖泡，以釋放茶葉最甘甜的口感。
5.水線的影響
“水線”就是注水方式。水線的高低、快慢、疾緩、走勢、粗細(xì)都會影響茶湯的口感，分別影響著茶湯的溫度、濃淡、協(xié)調(diào)度、均勻度和飽滿度。
6.沖泡時(shí)間有講究
沖泡時(shí)間對茶湯的影響是毋庸置疑的，沖泡時(shí)間要根據(jù)不同茶類而定。每沖泡一泡延長3～5秒，調(diào)整原則是1～12泡沖泡出的湯色基本一致。前3至5泡不宜坐杯時(shí)間過長，避免茶湯濃厚。坐杯時(shí)間的長短可根據(jù)“觀察湯色是否迅速從杯底散發(fā)上來”的狀態(tài)來做調(diào)整。若是注入水之后，湯色迅速上升，出湯則快，反則可延長坐杯時(shí)間。
7.茶湯瀝干
每次出湯時(shí)，都要注意把每一泡剩余的茶湯瀝干，以免影響下一泡茶的口感。這樣每次泡出來的茶湯色清澈不渾，香氣醇正而不鈍，滋味鮮爽而不熟，葉底軟亮鮮活，使人飲之可口，視之動情。
