她姿態(tài)優(yōu)雅、溫婉地坐落于茶席間,一舉一動(dòng)、一顰一笑無處不透著優(yōu)雅,隨身散發(fā)著獨(dú)有的氣質(zhì),那人便是茶藝師。茶藝展示中,那妙曼的身影及柔美的手法總能給人留下深刻的印象。茶藝師泡茶,過程可簡單,也可繁瑣,其中用到的茶具也可多可少。
簡單到只有一個(gè)壺一個(gè)杯子就可泡茶,自享其樂。繁瑣到整個(gè)茶席擺滿茶具,泡茶步驟繁多。不管是何種形式,都可以具有儀式感。她們在泡茶或準(zhǔn)備茶席用具時(shí),從燒水壺到泡茶壺,再到公道杯、品茗杯杯等,陳設(shè)和用具搭配都極為講究。
例如燒水壺,過于笨重或粗劣,則會直接影響到場景的美觀及使用時(shí)動(dòng)作是否優(yōu)雅具有美感。水為茶之母,器為茶之父。故泡茶當(dāng)取以若絹水,用銀為之,雅則雅矣,潔亦潔矣,若用之恒,而卒歸于銀也。
此話詳解了銀壺?zé)?,至潔至凈,不會破壞茶的原味,還可激發(fā)茶香,提升口感。
對于茶藝師,她們都有一套自己的茶具,或精美,或樸素。都與自身氣質(zhì)相符,且得心應(yīng)手。自古好茶配好器,愛茶則與茶相伴,愛器則與器相陪,茶器兼憐。
壺是茶席上不可或缺的物器,亦是體現(xiàn)泡茶人品位和氣質(zhì)的關(guān)鍵。而銀壺不僅是工藝品、收藏品,它更是一種身份的象征。當(dāng)茶藝師拿起銀壺時(shí),潔凈雅致,壺與人相互映襯,人如鏡中仙,壺如手中寶。對于不那么追求茶藝境界、茶湯質(zhì)感的人來說,茶具可能不需要那么多講究。
但對于專業(yè)的茶藝師或者資深的愛茶人士來說,他們精益求精,泡好一泡茶,跟茶具配置,極有講究,是一門高深的學(xué)問。每位茶藝師,都應(yīng)該有一套屬于自己的茶具,有一把自己的專屬銀壺。不僅可供觀賞收藏,亦可陪伴主人喝一生好茶。