都知道蓋碗喝茶有格調(diào),但喝茶還有一個(gè)不可或缺的器具品茗杯!合適的品茗杯,不僅能彰顯茶客的氣質(zhì),還能增加茶的韻味。接下來(lái),我們就一起來(lái)選品茗杯吧~
杯口平滑
怎樣判斷杯口是否平滑呢?將茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,將茶杯分別向左右兩個(gè)方向旋轉(zhuǎn),若有叩擊聲音,則多半表示杯口不平滑,反之則平滑。
杯底平滑
杯底平滑也是一只合格的品茗杯的重要標(biāo)志之一:將茶杯放在桌子上,用食指和中指按住杯口,檢驗(yàn)方法同技巧一。
小淺薄白
選擇品茗杯應(yīng)遵循“小、淺、薄、白”的原則:小則一啜而飲;淺則水不留底;質(zhì)薄如紙以使其能起香;色白如玉用以襯托茶的顏色。一般以瓷質(zhì)品茗杯尤為多見。當(dāng)然,這也因個(gè)人喜好而有所區(qū)別。
與壺相配
這里指的是大小:小茶壺適宜與容水量20~50毫升的小茶杯搭配,大茶壺則應(yīng)與容水量100~150毫升的大茶杯相配。
杯身學(xué)問(wèn)
茶杯的杯身可根據(jù)個(gè)人喜好選擇:盞形茶杯飲茶無(wú)需抬頭即可將茶湯喝完;直口茶杯則需要抬頭才可以將茶湯喝完;收口茶杯則需要仰頭飲盡茶湯。
握杯講究
杯子選好了,握杯的姿勢(shì)也是有講究的,有興趣的茶友可以試試:
①“三龍護(hù)鼎”持杯法:用拇指和食指捏住杯身,中指托住杯底,無(wú)名指和小指收好。
②女士諾要表現(xiàn)儀態(tài)端莊,持杯時(shí)可輕輕的翹起蘭花指。
③男士若要表現(xiàn)大權(quán)在握,持杯時(shí)最好將手指并攏。
以上的建議提給初入茶道的茶友,相信很多茶人憑借自身喝茶經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)形成了自己的風(fēng)格。