茶漏,又叫作茶斗,是茶具之一,與茶匙、茶針、茶夾、茶則、茶桶一齊被稱為“茶道六君子”!那么其中,茶漏茶漏的作用是什么?
沖泡茶葉之際,將茶漏放在茶壺口,茶漏上置放茶葉,謹防茶葉外泄散落,還能慮掉很多茶葉碎渣、一些雜質(zhì),使茶湯保持清亮,茶味保持清爽。
泡什么茶需要茶漏?
茶漏可以慮掉很多茶葉碎渣,因此在沖泡細碎茶葉時建議使用茶漏,比如碎茶、紅茶、細碎的花茶等,而沖泡茶葉完整度比較高的茶葉時,茶漏就可以被稍稍忽略了。
茶漏過濾網(wǎng)的材質(zhì)
市面上茶漏的材質(zhì)還是較為豐富的,有金屬材質(zhì)、陶瓷、紫砂、竹質(zhì)、玻璃等等。
1、金屬茶漏
此材質(zhì)的茶漏普及時間較早,主要有純銀、不銹鋼制成的,耐用實惠,使用方便,只是時間久了,可能會有沉積的茶垢,不易清洗。金屬茶漏使用過程中,或多或少會影響茶湯滋味,并且較大的茶漏空隙,只能慮走相對大的茶末,細碎茶末和雜志可能就會沉入茶湯中。
2、紫砂茶漏
紫砂茶漏的一個重要特點,就是“養(yǎng)”,它與紫砂壺、紫砂杯一樣都是越用越潤,越養(yǎng)越有味,使用茶漏也變成了一件有雅致的事。
3、陶瓷茶漏
具有美觀性和欣賞性,陶瓷質(zhì)地高雅,易清洗,細密的網(wǎng)孔連細碎的茶末都能慮走,而且也不影響茶湯滋味。賞心悅目中品嘗茶鮮,不錯不錯。需要的時候,茶漏還是好好用起來吧,好看好玩也好用!