2018年12月19日，受山東大學(xué)民俗學(xué)研究所張士閃教授的邀請，中國陶瓷藝術(shù)大師、中國陶瓷協(xié)會理事、濟南陶瓷協(xié)會會長、山東大學(xué)藝術(shù)學(xué)碩士生導(dǎo)師張志樸教授在山東大學(xué)知新樓2106教室做了題為“陶瓷茶具與茶文化”的學(xué)術(shù)講座，并與在場的師生就茶文化的淵源及茶具的發(fā)展等內(nèi)容進行了交流。
張志樸教授結(jié)合精美的茶具實物，以樸素的語言，向大家細致介紹了中國茶文化的淵源、陶瓷茶具的分類、茶的知識等內(nèi)容。張志樸教授談到，中國是茶的故鄉(xiāng)，我們的祖先在長期生活和勞動的過程中，因解渴等原因形成了飲茶的習(xí)慣。水是茶之母，好茶需要好水來詮釋。茶器對于飲茶非常重要，在我國歷史上曾出現(xiàn)了以金、銀、銅、鐵、錫等金屬制作的茶具，但后來的茶器多以陶瓷材質(zhì)為主。金屬茶器雖具有精美、實用且密封好、不易破碎等優(yōu)點，但泡茶易產(chǎn)生異味，而且成本較高。隨著我國各地陶瓷產(chǎn)區(qū)的興起，人們更多地開始使用陶瓷材質(zhì)來制作茶具，陶瓷茶具開始被廣泛使用。
張志樸教授詳細講解了陶瓷茶具的分類，以及不同產(chǎn)地瓷器、不同類型茶具的特點和鑒賞方法，并分別對青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷茶具的產(chǎn)地和特點進行了介紹。張教授對陶制茶具的代表紫砂壺的形制特點、燒制工藝和收藏與鑒賞方法作了重點分析。最后張教授還詳細介紹了茶葉的種類、沖泡方法、飲用時間以及飲茶儀式感等內(nèi)容，并強調(diào)飲茶是一種高雅的生活方式，也是一種藝術(shù)形式，在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會生活中，喝茶時重視儀式感對于養(yǎng)心非常重要。他建議每個人應(yīng)當從緊張的生活中走出來，拿出一定時間品茶，以調(diào)養(yǎng)身心。張教授生動地講解和幽默的語言，使在場聽眾不時發(fā)出會心的笑聲。
講座最后，張教授還耐心回答了在場師生的提問，如瓷器的貼花工藝原理、紫砂壺的保存時間、茶道的形成時間等問題。張士閃教授對張志樸教授在講座中提到的喝茶的養(yǎng)生、養(yǎng)心功能，以及在紫砂壺鑒賞中提到的泥、工、形、款、功、名的六字要訣深表贊同，指出六字要訣其實與為人處世之理是相通的。
