茶事二三，壺有百種，其中趣味用過(guò)方知。去年，我們聊了聊銀壺泡茶的好處和三種銀壺的分類（點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)）。從唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》中：“瓷與石皆雅器也，性非堅(jiān)實(shí)，難可持久。用銀為之，至潔，但涉于侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣。若用之恒，而卒歸于銀也”，宋徽宗趙佶《大觀茶論》里的“瓶宜金銀”，再到蔡襄《茶錄》中“茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫”。以唐為始，銀壺的使用被更多皇親貴胄和文人茶客肯定。
銀壺能在如今流行實(shí)屬不易。唐宋時(shí)期，煮水和煎茶的器皿稱之為茶銚，且銀質(zhì)茶銚僅限宮廷貴族使用。從造型上對(duì)比，與現(xiàn)代我們所看到的銀壺不同，茶銚大多沒(méi)有蓋子，是敞口的。到了清代，銀壺造型和工藝更趨于現(xiàn)代樣式。然而，中國(guó)工藝史長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)的斷代，讓當(dāng)代銀壺以日本銀壺工藝為參考，進(jìn)行復(fù)原和研究。
日本銀壺來(lái)自唐宋文化的影響，銀壺等銀質(zhì)茶道器皿出現(xiàn)在江戶中后期。銀壺為貴金屬，造料成本極高，手工鍛打耗時(shí)長(zhǎng)，從設(shè)計(jì)、壓片、制胎、鏨刻、組裝、打磨、拋光等數(shù)十道工序，細(xì)密而復(fù)雜。明治維新時(shí)期，金、銀等貴重茶具開(kāi)始面向富商使用，逐漸流傳至民間，成為眾多茶人的必備之物。
銀壺樣式繁多，當(dāng)代的樸素茶人摒棄了日本皇室貴族流行的鏨金和鎏金工藝，尤以素銀或鏨刻四君子為上品，題兩三句合自己心意的雅詩(shī)，拉近茶客與主人之間的距離，也時(shí)刻審視自己的品格，這樣的特質(zhì)不正是這個(gè)時(shí)代獨(dú)一無(wú)二的“物道精神”？
