準備茶具：
茶器：白瓷蓋碗、煮水器、公道杯、茶漏、品茗杯、茶巾
容量：110毫升左右
水溫：100℃
茶量：8g普洱干茶
沖泡普洱茶，常用的不二選擇為白瓷蓋碗（紫砂壺也非常不錯），白色之杯，透明清澈之湯，簡潔不失大氣。沖泡方便，出湯順手，但要掌握好拿捏的姿勢，不然還是會燙手的。
1、備茶
準備工作完成，接下來就是撬茶了，緊壓的普洱茶需要進行撬茶，使用備好電子秤、茶則、插針、茶匙等。
用茶針撬開茶餅，撬散后用電子秤稱取8g，放入茶則備用。
如果是散茶，則直接用電子秤稱取干茶約8g，放入茶則備用。
2、 備水及燒水器具
泡茶用水，一般為山泉水最佳，當然如果條件不允許，純凈水也不差，燒水可用電陶爐、玻璃壺或一般的電熱水壺，然后將冷水燒開。
3、溫杯
沖泡普洱茶前，先將剛剛燒好的沸水注入蓋碗，燙洗一次，此舉一是有利于有清潔茶具，二是能提高茶具之溫度，令普洱茶可完全發(fā)揮茶葉之色、香、味。
4、 投茶
將準備好的8g普洱干茶用茶匙撥入蓋碗中。茶與水的比例關系對泡茶的影響很大，110cc左右的蓋碗，投茶量為8g。
5、醒茶（洗茶）
普洱緊壓之茶，以沸水潤之，使茶葉舒展，可使得茶葉徹底蘇醒，一般而言，普洱生茶用100℃水左右也可以了；高溫汁水，方可使其全面釋放，香氣以及風味更佳明顯。
醒茶也被稱作為洗茶，醒茶之水可以選擇倒掉。
6、正式沖泡-注水
沿著蓋碗邊緣注水，注水的方式可采用環(huán)繞注水，沿著蓋碗邊轉圈圈，茶葉慢慢將茶內的物質釋放到茶湯之中。
注水位置不宜太高，注水保持水流穩(wěn)定平衡，避免直接沖到茶葉上。
7、出湯
注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。
第一至五泡，注水后，浸泡時間約為5~7秒出湯，注意每泡均瀝干茶湯。第六泡以后，每泡出湯時間增加5秒。
出湯時傾斜蓋碗，使茶湯析出至公道杯中，均勻茶湯。
8、品飲
將公道杯中的茶湯分至品茗杯中。聞著馥郁的香氣，或陳香、木香、花香，看著湯色，品滋味，慢慢感受一杯香茗。
品著沖茶湯，望著窗外，一切盡在心中，憶往西碎語，一切皆平淡，內心則無比充實飽滿，正如茶湯一般。
選擇紫砂壺還是蓋碗：
1、紫砂壺（好）
由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺內部有氣孔，所以具有良好的透氣性好且保溫性好，泡茶不走味，能較好的保存普洱茶的香氣和陳味，故選用紫砂壺沖泡為好。
2、蓋碗杯（最常用）
由于蓋碗杯它不吸味，可泡出它的真實口感，而且清雅的風格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿，但用蓋杯需要多些技巧，否則很燙手。
因此，一般情況下選擇蓋碗即可，如陳年老茶、或香氣較馥郁的普洱茶可以使用紫砂壺沖泡。
普洱茶之干醒：
醒茶，顧名思義，就是喚醒茶葉，以達到激活茶性、凝聚茶香的目的。
陳期在10年以上，建議將茶餅撬開小塊，放入紫砂罐中醒茶，時間在3個月至半年之間。紫砂罐要放在避光、無異味、相對干燥的環(huán)境中。
沒有條件的茶友也可以將拆開的茶，臨時放入牛皮紙袋或紙盒中醒茶。醒茶時要注意 ，避光避異味，室溫在30℃左右，濕度在45%~70%之間。
新茶的時間一般為15天到一個月左右即可。
