首先準備5g菊苣根、一只茶壺，然后將菊苣根放入茶壺中，加入準備好的沸水，高沖注入七分滿的水，然后蓋上茶壺蓋子，悶泡3~5分鐘，待菊苣根泡開后，將茶湯倒入杯中，待茶湯溫和，即可飲用。
菊苣是一種藥食兩用的植物，人稱咖啡蘿卜，菊苣根莖中含有多種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
菊苣降尿酸，最簡單的方法就是直接泡茶喝。不過用菊苣根泡茶喝也是很講究的，單獨依靠菊苣降尿酸的力量是不足夠的，中醫(yī)很多藥材植物都有利尿降尿酸的作用，它們的結(jié)合才是降尿酸最堅強的力量。
菊苣根，梔子果實搭配起來泡茶喝，效果會更好。
菊苣根泡水喝正確方法：
1、菊苣根茶可自己制作，也可以購買成品，如果是自己制作菊苣根茶，就要選擇那些健壯的菊苣根，把它洗凈以后切成片兒狀，放到陰涼通風的地方晾干，然后再把它收集起來，密封保存。
2、在沖泡菊苣根茶時，可以取自己加工好的菊苣根，3到5克，直接放到茶壺中，然后加入剛燒開的沸水，最后蓋好茶壺蓋，悶泡3到5分鐘，里面的菊苣根茶就能泡好，倒出里面的湯汁，以后等溫度適宜就能直接飲用。
3、成品菊苣根茶，可直接沖泡，可取出三克，放到干凈的玻璃杯中，充入適量的沸水，悶泡1到2分鐘，打開杯子蓋讓它降溫，飲用前加適量白糖調(diào)味會讓它的滋味更好。
