茶葉和雞蛋均富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，其功效為填充能量，幫助代謝，利于吸收，助于消化，可補(bǔ)充身體所需微量元素，緩解腸胃饑餓感，有提神解乏，改善疲勞，抗氧化，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一般而言，相比沒有什么味道的水煮蛋而言，茶葉蛋那種略帶味道的雞蛋往往更容易抓住人們的味蕾，但其實(shí)從健康營(yíng)養(yǎng)的角度來看，茶葉蛋本身的營(yíng)養(yǎng)是低于水煮蛋的。
水煮蛋是所有雞蛋的做法中最不容易流失雞蛋本身所含營(yíng)養(yǎng)的一種，它幾乎不會(huì)引起雞蛋中維生素的缺失。所以，一般孕婦、兒童選擇水煮蛋會(huì)更好一些，既有營(yíng)養(yǎng)，又容易被消化和吸收。
每天早晨吃一個(gè)茶葉蛋不僅能夠提神醒腦，同時(shí)也能夠節(jié)約時(shí)間，消除了困意，讓人們變得更加精神振奮，提高了一整天的工作效率。
茶葉蛋里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，里面含有豐富的卵磷脂以及蛋白質(zhì)，能夠幫助肝臟細(xì)胞的修復(fù)。茶葉蛋具有抗衰老的功效，因?yàn)椴枞~蛋主要是由茶葉所制作而成的，里面含有大量的維生素e以及茶多酚屬于抗氧化劑，能清除身體中的自由基。
茶本身對(duì)人體健康是很有益的，它既可以提神醒腦、緩解疲勞，還可以預(yù)防口腔疾病。而我們比較喜歡的紅茶對(duì)于預(yù)防皮膚癌有一定的功效，而綠茶則可以防癌抗癌。所以，一般適量的飲茶對(duì)人體健康是很有好處的。而雞蛋就更不用說了，雞蛋中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)以及微量元素等，這些都是人體所需要的。
但需要注意茶葉最好不要一次吃太多，另外也不見長(zhǎng)期吃，適度就好。
