小青柑白霜的功效，小青柑柑普茶的白霜，為晶狀體，是柑橘揮發(fā)油結晶物，主要成分是D-檸檬烯，果實越成熟白霜越少。
高溫烘制的小青柑是沒有白霜的。
這種揮發(fā)柑油晶檸檬烯，有鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，疏肝破氣，促進消化液分泌和排除腸內積氣，潤肺生津，改善慢性咽炎等功效。
對經常喝酒吸煙的人群，有護肝作用，可提神醒腦，美白肌膚。果皮含有川陳皮素，辛弗林，茶多酚物質。
“白霜”它含有的檸檬烯成分，時常飲用能改善慢性咽炎，抗霧霾，對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的效果。所以，喜歡飲小青柑的茶友，普遍反應有一種愉悅感，可能就是因為它的柑油晶，使人通竅之功。
注意：市場上除了”白霜“還有一種”霉變“也是不可避免的，大多是由于運輸或保存不當引起。
“霜”通常使白色，而霉菌通常使褐黃或者是墨綠色。還可以看柑皮內囊部分，因為柑皮表面有一層角質膜，可以起到保護作用，如果霉變，不會僅僅存在于外表皮，而會內囊部更明顯，即內柑皮和茶葉之間。
起“白霜”的柑皮不會產生異味，聞起來還是柑果的香味，而發(fā)生霉變的柑普，根據(jù)霉變的程度聞起來則是霉味、苦味甚至餿味等令人不舒服的異雜味。
