房縣綠茶是一款烘青工藝制成的綠茶，主產(chǎn)于湖北省十堰市，是采用鮮葉芽葉為原料，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的殺青、揉捻、干燥工藝制成，成品茶具有干茶嫩綠、湯色黃綠、葉底翠綠的三綠特征，且滋味鮮爽甘醇，韻味持久。
房縣歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化底蘊(yùn)深厚，是全國(guó)茶葉生產(chǎn)核心優(yōu)勢(shì)區(qū)，擁有“形秀麗、香氣高、滋味長(zhǎng)、耐沖泡”的高品質(zhì)內(nèi)涵。
房縣地理優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，地處鄂西北山區(qū)，位于大巴山和武當(dāng)山之間，是南水北調(diào)中線工程的水源區(qū)，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具有多重優(yōu)勢(shì)和重要意義。
《房縣茶葉特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃》基于本地各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，規(guī)劃覆蓋15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以門古寺、窯淮等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心發(fā)展區(qū)，以紅塔、姚坪、 大木廠、土城、化龍堰、野人谷、青峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)，帶動(dòng)白鶴、萬(wàn)峪河、沙河、尹吉甫、軍店、中壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)適度發(fā)展，全面建成“一帶一廊三線N景點(diǎn)”房茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間格局，即“113+N”模式。
現(xiàn)在通過(guò)全程機(jī)械化生產(chǎn)，可以用采茶機(jī)采夏粗茶兩茬、秋粗茶一茬，每畝可采鮮葉2500斤，然后冷藏車運(yùn)輸?shù)焦S，經(jīng)過(guò)殺青、降溫、揉捻、烘干、初選、色選等流水線加工
據(jù)了解，房縣已有106個(gè)行政村發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，通過(guò)“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，種植高山茶葉6.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1900噸，產(chǎn)值達(dá)6億多元，帶動(dòng)貧困戶3600余戶12000余人，戶均增收6000元以上。
