當(dāng)前位置: 首頁 » 農(nóng)業(yè)百科 » 茶葉大全 » 經(jīng)驗 » 正文

被稱為滇紅故鄉(xiāng)的是哪個縣

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-10-23 13:25  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1012
內(nèi)容摘要:被稱為滇紅故鄉(xiāng)的是鳳慶縣,風(fēng)慶縣屬云南省臨滄市,位于臨滄市西北部,在山勢地形上處在老別山北部,與云縣接壤,地圖形狀呈橢圓形,南北走勢,東面整條邊界幾乎與云縣相接,鳳慶縣是中國十大產(chǎn)茶大縣之一,也是著名

被稱為滇紅故鄉(xiāng)的是鳳慶縣,風(fēng)慶縣屬云南省臨滄市,位于臨滄市西北部,在山勢地形上處在老別山北部,與云縣接壤,地圖形狀呈橢圓形,南北走勢,東面整條邊界幾乎與云縣相接,鳳慶縣是中國十大產(chǎn)茶大縣之一,也是著名紅茶滇紅的故鄉(xiāng)。

說起鳳慶縣的古茶樹資源,相對比較分散,但面積極廣,據(jù)統(tǒng)計野生和栽培型古茶園總量有56000畝,比較集中的有大寺鄉(xiāng)平和村,腰街鄉(xiāng)星源村,魯史鎮(zhèn)團結(jié)村,鳳山鎮(zhèn)鳳山,雪山鎮(zhèn)新化村等。

鳳慶作為整個臨滄地區(qū)以及緬甸通往昆明乃至中國內(nèi)地的主要通道,注定了它有一個不平凡的經(jīng)歷,一個千年不衰的悠久歷史。

臨滄地區(qū)是云南茶葉的主產(chǎn)區(qū),自古以來就以產(chǎn)茶聞名天下,當(dāng)一馱馱茶葉被川流不息的馬幫沿著這條路馱往下關(guān)、馱往昆明、馱往西藏、香港,于是后人就把這條路歸入茶馬古道,稱為“茶馬古道鳳慶段”。

輝煌的歷史世界紅茶的起源年代可以追溯到17世紀,與歷史相比滇紅茶是年輕了一些,從1938年誕生到現(xiàn)在不到80年??删褪沁@短短80年的光陰,期間不乏艱苦卓絕的情節(jié)和蕩氣回腸的成就。

云南紅茶于1938年才開始試制。中茶公司為開辟新貨源,派專員馮紹裘和鄭鶴春到云南考察。馮紹裘看到鳳慶周圍茶樹成林、芽壯葉肥、白毫濃密,就試制了紅、綠兩個茶樣,其湯色、香氣皆優(yōu),由此鳳慶滇紅誕生。

因為鳳慶大葉種茶多酚含量較高,故在紅茶發(fā)酵過程中產(chǎn)生的茶黃素及茶紅素就比較多,而茶黃素及茶紅素正是決定紅茶好環(huán)的兩個最重要的指標。

加上鳳慶茶區(qū)多為山區(qū),海拔落差大,溫差大,水質(zhì)較好—多為山泉水,故發(fā)酵紅茶條件得天獨厚。

鳳慶氣候溫和、日照充足、冬暖夏涼,且當(dāng)?shù)厣置?,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,所產(chǎn)大葉種茶菁酚類化合物、生物堿等成分含量高,居中國茶葉之首,較為適合用于制作紅茶,鳳慶的滇紅茶甄選鳳慶早春純芽尖精制而成。云南鳳慶滇紅茶的季節(jié)性的變化,一般春茶比夏茶稍好些,春茶略勝于秋茶。

因此,由于各種優(yōu)越的因素,造就了滇紅的獨特品質(zhì),也倍受愛茶人士的喜愛。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

      溫馨提示:您正在瀏覽的文章是“被稱為滇紅故鄉(xiāng)的是哪個縣”
      原載地址:http://gzstnw.cn/baike/34713.html
      版權(quán)聲明:本網(wǎng)站刊載的資訊由網(wǎng)友提供分享,資訊內(nèi)容純屬作者個人觀點,不表示農(nóng)村網(wǎng)同意其說法或描述,僅為提供更多信息,也不構(gòu)成任何建議。網(wǎng)友轉(zhuǎn)載請注明原作者姓名及出處。如有侵犯到您的版權(quán),請與我們聯(lián)系。對于農(nóng)村網(wǎng)的原創(chuàng)作品,受國家知識產(chǎn)權(quán)保護,版權(quán)屬于農(nóng)村網(wǎng)所有。轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處及作者。凡用于商業(yè)用途需征得書面同意,否則追究法律責(zé)任。
 
關(guān)鍵詞: 鳳慶 紅茶 臨滄市 鳳慶縣 云南
 
[ 農(nóng)業(yè)百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
 
推薦圖文
推薦農(nóng)業(yè)百科
    點擊排行
     
    網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 幫助中心 | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱
    工信部信軟〔2015〕440號   農(nóng)市發(fā)[2016]2號   國發(fā)〔2015〕40號   農(nóng)發(fā)〔2017〕1號   中央一號文件