廣德黃金芽屬于綠茶，不經(jīng)發(fā)酵，茶性偏寒，主產(chǎn)于安徽省廣德市，其制作工藝為殺青、揉捻、干燥等，制成的干茶色、形、味俱佳，茶葉嫩鵝純黃，外形條直顯芽，湯色亮黃清澈，味道鮮爽回甘。
廣德黃金芽是珍稀黃化茶樹種質(zhì)資源品種，是國內(nèi)目前培育成的唯一黃色變異茶種。因其一年四季均為黃色，具有干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃的特點，且滋味鮮爽而得名。
黃金芽自上世紀(jì)九十年代被發(fā)現(xiàn)以來，經(jīng)過十余年的選育推廣，目前已開始被市場廣泛認(rèn)可。近幾年來廣受茶客好評，并口口相傳的上品好茶，當(dāng)屬廣德黃金芽。
有權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，普通茶氨基酸含量為3～4%，而白茶氨基酸含量為5～7%，而黃金芽氨基酸含量則高達(dá)9%。由此可見，黃金芽的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超其他茶類，故而備受茶人喜愛，成為了當(dāng)之無愧的茶中新貴。
據(jù)了解，廣德市依托優(yōu)越的地理區(qū)位和良好的生態(tài)環(huán)境，堅持走良種引領(lǐng)、生態(tài)發(fā)展、規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展道路，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，持續(xù)做大做強(qiáng)“中國黃金芽第一縣”金字招牌。
截至目前，廣德黃金芽面積已達(dá)3.5萬余畝，年產(chǎn)值10億多元，種植面積、銷售產(chǎn)值均居全國前列。
早在2018年，廣德黃金芽就獲評為國家地理標(biāo)志商標(biāo)。2017年以來，廣德黃金芽參評“中茶杯”，多次榮獲一等獎。2018年，廣德黃金芽成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
2019年，廣德被確定為安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)“黃金芽特色產(chǎn)業(yè)＋金融＋科技”發(fā)展試點縣。
