恩施玉露主產(chǎn)于湖北省恩施市芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山，恩施玉露亦是富硒茶的重要產(chǎn)品之一，其茶是選用一芽一葉或一芽二葉鮮葉為原料，經(jīng)蒸汽殺青精制而成，其茶具有干茶綠潤(rùn)、茶湯青綠、葉底嫩綠的三綠特征。
湖北是世界公認(rèn)的優(yōu)良茶樹(shù)生長(zhǎng)黃金地帶。已形成鄂東大別山、鄂西武陵山及宜昌三峽、鄂西北秦巴山、鄂南幕阜山、鄂中大洪山等五大優(yōu)勢(shì)茶區(qū)。
恩施玉露是最具代表性的湖北歷史名茶之一，也是我國(guó)唯一的一款針形蒸青綠茶。恩施玉露采用的是從唐朝流傳下來(lái)的蒸青工藝，其選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉，經(jīng)蒸汽殺青精制而成。
制成的干茶完美的保留了茶葉中的葉綠素、氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使其獨(dú)具“三綠一鮮”的優(yōu)異品質(zhì)。其外形條索緊細(xì)挺直，色澤蒼翠綠潤(rùn)，形如松針，毫白如玉，曾稱(chēng)“玉綠”，后改名“玉露”。
恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)是名茶的故鄉(xiāng)，早在唐代就有“施南方茶”的記載，在清朝康熙年間，芭蕉就研制出享譽(yù)四海的“恩施玉露”。同時(shí)，芭蕉鄉(xiāng)也是“恩施富硒茶”和“宜紅工夫茶”的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。
芭蕉鄉(xiāng)地處中國(guó)硒都--恩施市的西南部，迤邐清江沿鄉(xiāng)而出，境內(nèi)氣候溫和，土地肥沃，山川秀美，風(fēng)光綺麗，民風(fēng)淳樸，極具山區(qū)少數(shù)民族風(fēng)情。2012年被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)評(píng)選為中國(guó)名茶之鄉(xiāng)。
