雪水云綠的產(chǎn)地為浙江省桐廬縣新合鄉(xiāng)，境內(nèi)天堂峰、雪水嶺一帶山峰連綿，主峰龍涎頂、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有深山奇葩之喻。
雪水云綠的功效：
雪水云綠茶以高山無污染的優(yōu)質(zhì)單芽為原料，不帶魚葉、茶蒂、紫芽、茶果、凍傷芽等，經(jīng)鮮葉攤放揀剔、殺青做形、攤涼回潮、初烘、整形、足火提香、整理分級(jí)等工序，由熟練茶師精工巧制而成。制成的雪水云綠茶形若蓮芯，色澤嫩綠、湯色澄澈、香味清醇。雪水云綠茶，宜用透明玻璃杯，投茶3一5克，以80℃的開水先沖1/3杯，稍后略作品賞再續(xù)水。賞其翠芽，上下浮現(xiàn)，翩翩起舞，品其香味，則齒頰留甘，清韻悠長。其色香味形俱佳，足可娛人口目，健身養(yǎng)神。
雪水云綠的品質(zhì)特點(diǎn)：
外形緊直略扁，芽鋒顯露，色澤嫩綠，清香高銳，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整，綠亮。雪水云綠茶用無色透明玻璃杯沖泡，凝目注視，見芽芯上下浮動(dòng)，始若雀嘴嬉珠，后似水底千峰，翠芽玉立，清湯綠影，縷縷白霧，清香襲人，舉杯細(xì)啜，漸覺神清氣爽，滿口生津，醉人心扉。
