正常的霍山黃芽是沒有色素的，顏色是天然生長而成?；羯近S芽外形條直而且微展，是勻齊成朵的樣子，外表嫩綠披毫。
霍山黃芽的真假鑒別：
1、看含水量：
平時區(qū)分霍山黃芽的真假時，可以看茶葉含水量，真正的霍山黃芽含水量是特別低的，絕對不會超過百分之五，把茶葉放在手指間拈動一下，就會變成粉末狀，假的霍山黃芽含水量則比較高，而且也再捻動時，也不易碎。
2、聞香味：
真正的霍山黃芽有很自然的茶香氣息，而且它的香味多會分為三種，那就是清香、花香和板栗香，而假的霍山黃芽是沒有這些香味的，它們的香味多會比較沉，而且氣味暗淡。
3、看外形：
平時購買霍山黃芽時，看外形也分辯出它的真假，真的霍山黃芽，外形條直而且微展，是勻齊成朵的樣子，外表嫩綠披毫。而假的霍山黃芽是沒有上面這些特性的，平時購買霍山黃芽時，只要注意觀察，按上面這幾條去分辯，就能輕松分出霍山黃芽的真假。
霍山黃芽的保健功效：
1、 常喝霍山黃芽有益于降脂減肥的保健作用，幫助女性美白、瘦身葆青春。
2、 常喝霍山黃芽有助于抗御輻射的保健作用，適合經(jīng)常使用電腦的人飲用。
3、常喝霍山黃芽能護齒明目的保健作用，常飲霍山黃芽能攝取足夠的氟，以滿足人體對氟的需求，對護牙堅齒是有好處的。
4、常有益于長壽、抗衰老的保健作用，霍山黃芽能讓女人更美麗，那是毋庸置疑的，對維持皮膚美白，年輕可說是有珍品的效果。
5、常喝霍山黃芽可以益思提神的保健作用，霍山黃芽茶葉中的揮發(fā)油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。
6、常喝霍山黃芽可增強免疫力的保健作用，常喝霍山黃芽可以提高人體中的白血球隊和淋巴細(xì)胞的數(shù)量、活性以及促進(jìn)脾臟細(xì)胞中白細(xì)胞間素的形成，因則增強了人體的免疫功能。
7、常喝霍山黃芽可消臭、助消化，改善腸胃的保健作用，因為霍山黃芽茶葉中含有芳香物質(zhì)，這類物質(zhì)不但能刺激胃液分泌，有助于消化吸收，而且能消除胃中積垢，減輕口干、口臭等癥狀，還能擁有強健的腸胃功能。
8、常喝霍山黃芽有生津止渴、消熱解暑的保健作用，霍山黃芽茶葉還是一種清熱消火的飲料。
