都說“酒香不怕巷子深”，一直以來有陳香的酒征服了許多人，而今隨著白茶的崛起，越來越多的人不僅知道白茶可以存放多年，而且存放的時間越久就會呈現出陳香。
那么白茶的陳香具體是什么香呢？
都說白茶越陳越香，這種香是陳年存放的老白茶達到了一種較為理想的狀態(tài)，品之有一種“古老”、“莫名”的美感，它已不是一種單純的鼻子聞到的香氣，而是香氣、滋味、韻味的綜合體驗，茶韻十足。
從不同的茶友那里也可以得到，關于陳香不同的答案，有人說陳香是老舊木屋散發(fā)出的氣味，也有人說陳香是夏季雨后空氣里散發(fā)的味道，陳香也是歷經時光洗禮的滄桑之味……
總之，陳香是在時間的沉淀中形成的白茶獨有的香氣，也漸漸成為了老白茶的主導香型，也成為了優(yōu)質老白茶的代名詞。
并不是所有的白茶都能存出陳香
白茶的陳香，本質上是老白茶內含物質含量多少的體現，大多數時候物質越是豐富，陳香就會越明顯，反之，若是內含物質不豐富，就算經過長時間的存放，白茶也不會有陳香。
除了白茶本身的內含物質決定了，陳香能否隨著時間的沉淀而積蓄，若茶本身品質不佳，就談不上陳香。白茶的存儲條件也是十分重要的條件，如果在保存過程中存儲不當，白茶也會漸漸失去活性，那么就不會發(fā)生自然轉化，也就不會有陳香出現。
