清茶有兩種解釋,一種是泛指茶葉,另一種是指綠茶。目前廣泛接受的清茶就是指綠茶。
清茶的定義:
指用綠茶泡成的茶水,或者指只具茶水而不備其它點(diǎn)心食品。茶葉性味甘,苦,微寒,是中國(guó)傳統(tǒng)的天然保健飲料。
清茶的功效:
茶葉性味甘,苦,微寒,是中國(guó)傳統(tǒng)的天然保健飲料。人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種,其中主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素、脂質(zhì)、有機(jī)酸等有機(jī)化合物,還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素,各種化學(xué)成分之間的組合比例十分協(xié)調(diào)。適度飲用清茶對(duì)人體有一定的醫(yī)療保健作用,它能提精神、去疲勞、助消化、能消炎殺菌、防治腸道傳染病,能防暑降溫,解渴生津。