清茶主要有兩層意思，一則是指綠茶沖泡后的茶湯，被稱為清茶，常用做一杯清茶；二則是指烏龍茶，烏龍茶又名青茶、清茶，清茶的主要功效為生津解渴、利尿去乏、滋潤(rùn)腸道、補(bǔ)充水分，日常飲用清茶，可緩解眼部干澀以及疲勞，有舒緩身心、緩解壓力的作用。
青茶（清茶）的品種主要有：鳳凰水仙、武夷肉桂、武夷巖茶、凍頂烏龍、鳳凰單叢、黃金桂、安溪鐵觀音、大紅袍、武夷水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、東方美人、文山包種、青心烏龍、金萱茶、嶺頭單叢等。
喝茶注意事項(xiàng)：
1、禁忌濃茶
胃不好的人，尤其忌飲濃茶。濃茶中含過多的咖啡因、茶堿等，經(jīng)常飲用，胃黏膜會(huì)受到刺激和損害。
2、禁忌空腹喝茶
空腹喝茶傷腎。有人習(xí)慣早上起來就泡茶喝，其實(shí)空腹喝茶是很不健康的習(xí)慣，俗話說，空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的咖啡堿，會(huì)加速心率導(dǎo)致心慌，另外會(huì)很快排尿，加重腎的負(fù)擔(dān)。
3、禁忌飲用隔夜茶
茶經(jīng)過一夜的時(shí)間，維生素已經(jīng)流失，而且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，喝隔夜茶會(huì)容易肚子疼，導(dǎo)致腹瀉。
