鄧村綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是堅(jiān)持一早，二嫰、三勤的合理采摘法。做到四度、四采、四不帶，達(dá)到四保一增的目的。
1、四度：堅(jiān)持留胎葉或一片真葉，采摘成熟單芽和同嫩度鴉雀嘴單芽，確保茶芽的老嫩度、勻度、凈度和鮮度。
2、四采：堅(jiān)持按照采留標(biāo)準(zhǔn)，做到適時(shí)采、分批采、標(biāo)準(zhǔn)采、應(yīng)采盡采。
3、四不帶：堅(jiān)持采摘做到不帶胎葉馬蹄子、不帶枯枝雜物、不帶單片老葉、不帶花蕾花果。
4、四保一增：采摘做到保季節(jié)、保樹勢(shì)、保數(shù)量、保質(zhì)量、增效益。
鄧村綠茶的地域保護(hù)范圍：
鄧村綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖北省宜昌市夷陵區(qū)人民政府《關(guān)于界定鄧村綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(夷政函[2005]24號(hào))提出的范圍為準(zhǔn)，為湖北省宜昌市夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)、太平溪鎮(zhèn)、樂天溪鎮(zhèn)、三斗坪鎮(zhèn)、下堡坪鄉(xiāng)、霧渡河鎮(zhèn)、樟村坪鎮(zhèn)、黃花鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
