一、采集力強
中華蜜蜂善于利用零星蜜源，可以收集濃度低的花蜜，沒有大宗蜜源時意大利蜜蜂必須人工補充飼養(yǎng)才能維持巢內(nèi)的正常生活，但中華蜜蜂可以利用零星蜜源正常繁殖，而且中華蜜蜂的飛行速度比意大利蜜蜂快，收集途中飛行時間可以縮短，從而增加單位時間內(nèi)的采集次數(shù)，同時中華蜜蜂出巢早、歸巢遲，每日外出采集的時間比意大利蜂多2～3小時。
二、繁殖力強
中華蜜蜂繁殖力強，優(yōu)秀的中華蜜蜂王晝夜可生產(chǎn)800~1300粒雞蛋，年產(chǎn)卵總數(shù)達10萬粒以上，而且中華蜜蜂對環(huán)境的適應(yīng)能力非常強，早春溫暖寒冷時蜂王開始正常生產(chǎn)卵繁殖，意大利蜂多處于越冬期，夏季高溫天氣時蜂王多不停產(chǎn)。PS：中華蜂王在外部蜜源豐富時繁殖力比意大利蜂王差。
三、耐寒耐熱
中華蜜蜂在高寒地區(qū)只要巢內(nèi)有足夠的飼料，就可以安全地在室外越冬，外部氣溫在2℃時可以短時間外出飛行，9℃時可以正常采蜜，但意大利蜜蜂在5℃時表現(xiàn)出凍結(jié)狀態(tài)，在14℃以上可以外出采蜜，早春氣溫不穩(wěn)定，寒流交替出現(xiàn)時，中華蜜蜂可以利用早春蜜源正常繁殖，南方中華蜜蜂可以度過炎夏天，種群不減少，氣溫達到30~40℃時還可正常采集、繁殖。
四、抗病性強
中華蜜蜂的抗病性強于意大利蜜蜂，特別是對于蜂螨和美洲幼蟲的抗腐病能力特別強，群勢強的中華蜜蜂可以自行消除螨蟲，但是中華蜜蜂容易感染蜂囊狀幼蟲?。ㄖ腥A蜜蜂危害最嚴重的疾?。踩菀资艿较灻奈：?，特別是中華蜜蜂有咬舊脾的習(xí)性，咬舊脾的蠟屑如果不及時處理的話容易大量繁殖巢蟲（蠟螟的幼蟲）。
五、善于造脾
中華蜜蜂不僅泌蠟筑巢能力強，而且擅長造脾，如果蜂箱里沒有巢基，也能做出整齊的巢脾，如果蜂箱里有筑巢的空間，就能激發(fā)蜂泌蠟筑巢的積極性，其實這也是中華蜜蜂長期遺傳的特性，在自然界生存的時候，中華蜜蜂為了防止巢蟲的危害，經(jīng)常咬舊脾重建新脾，為了避開不良環(huán)境常要另營新居造就了其多泌蠟、快造脾的特性。
六、抗胡蜂強
中華蜜蜂比意大利蜂的能力比意大利蜜蜂強，在我國山區(qū)生活著各種胡蜂，但中華蜜蜂可以和胡蜂“和平交往”，這表明中華蜜蜂對抗胡蜂的襲擊有獨特的方法，同時中華蜜蜂的飛行比意大利蜜蜂靈活。
七、分蜂性強
中華蜜蜂由于長期性的自然環(huán)境的適配導(dǎo)致其具備極強的分蜂性，當蜂群發(fā)展到一定規(guī)模時自然分蜂，盡管自然分蜂是中華蜜蜂種群的繁衍發(fā)展方式，但對養(yǎng)蜂而言是十分不利的，由于分蜂性強的蜂種難以維護保養(yǎng)強群，而強群對于蜂群的防病提高產(chǎn)量是十分關(guān)鍵的，因此如何處理中華蜜蜂的自然分蜂也是中華蜜蜂養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
八、容易逃群
中華蜜蜂對自然環(huán)境的變化非常敏感，在缺蜜或受到疾病敵人的威脅時，特別容易逃脫群體。事實上，這是中華蜜蜂抗逆性強的一種表現(xiàn)（當自然環(huán)境過于惡劣，蜂群長期受到胡蜂的影響時，中華蜜蜂會拋棄巢穴，并找到另一個新址）。這有利于中華蜜蜂種族的生存和繁殖。然而，中華蜜蜂的這一特點往往會給養(yǎng)蜂的生產(chǎn)帶來損失，所以創(chuàng)造良好的生存條件是養(yǎng)好中華蜜蜂的關(guān)鍵。
九、盜蜂性強
中華蜜蜂的嗅覺非常敏感，有很強的采集欲望，對蜜源特別敏感，外界缺蜜時從蜂場灑落的蜜汁、其他群體的貯藏蜜成為窺視對象，實際上這也是中華蜜蜂反抗性強的表現(xiàn)（外界缺蜜時，中華蜜蜂為了種群的繁殖淘汰弱群和病群，集中資源保留強群渡過難關(guān)，從而不至于導(dǎo)致整個種群覆滅），因此養(yǎng)蜂者要注意蜂群動向、加強蜂群管理。
