一、變態(tài)發(fā)育
中華蜜蜂是一種完全變態(tài)的昆蟲，三型蜂（蜂王、工蜂、雄蜂）都要經(jīng)歷卵、幼蟲、蛹、成蜂四個(gè)階段，這四個(gè)階段在形態(tài)上也是不一樣的。工蜂卵產(chǎn)于工蜂室，幼蟲前三天吃蜂王漿，然后吃普通蜂食品（蜂蜜、花粉混合物）。雄蜂卵產(chǎn)于雄蜂房，和工蜂一樣幼蟲前幾天吃了蜂王漿，之后也吃普通的蜂食品。蜂王卵產(chǎn)于工蜂建造的王臺(tái)，一生以蜂王漿為食。PS：工蜂卵和蜂王卵是同一個(gè)受精卵，沒有本質(zhì)的區(qū)別，只是孵化成幼蟲后的食物不同，雄蜂卵是未受精卵。
二、群居生活
中華蜜蜂過著群居生活，群體由蜂王、工蜂和雄蜂組成，不同型在蜂群中的作用不同，不可替代。蜂王是集體繁殖者，一般只有一只蜂王，沒有收集和撫養(yǎng)的能力。工蜂是蜂群的工人，雖然和蜂王一樣是雌蜂，但是由于高度的特化無(wú)法正常交尾，承擔(dān)著蜂群的所有工作，在特殊情況下會(huì)產(chǎn)生未受精的卵，但是只能發(fā)育成小規(guī)格的雄蜂，在一個(gè)蜂群中成千上萬(wàn)蜂。雄蜂是蜂群的交配者，和蜂王一樣不能工作，其主要作用是和處女王交尾后死亡，只有蜂群需要時(shí)才會(huì)出現(xiàn)。
三、泌蠟造脾
1、蜂巢是中華蜜蜂生活和繁殖后代的地方，由一排的巢脾組成，巢脾上有一個(gè)緊密排列的蜂窩房，蜂房為六角形，蜂房?jī)?nèi)部涂有蠟和唾液的混合物，保持蜂窩室內(nèi)濕度。中華蜜蜂筑巢材料為蜜蠟，工蜂羽化十天后，蠟腺開始分泌蜜蠟，蜜蠟用于筑巢脾，也用于子房、飼料房的封蓋。
2、同時(shí)，中華蜜蜂有喜歡新脾、喜歡啃舊脾的習(xí)性，早春時(shí)工蜂咬上一年的舊脾，重建新脾供蜂王產(chǎn)卵，對(duì)此進(jìn)行中蜂養(yǎng)殖時(shí)養(yǎng)蜂者應(yīng)根據(jù)這個(gè)習(xí)性立即幫助蜂群清除巢脾，防止巢脾堆積在蜂箱底部誘發(fā)巢蟲。
四、自然分蜂
中國(guó)蜜蜂非常適合在我國(guó)多山地區(qū)生存。由于長(zhǎng)期適應(yīng)自然環(huán)境，它們具有很強(qiáng)的分蜂性。當(dāng)蜂群發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)，它們會(huì)自然分蜂。自然分蜂雖然是中國(guó)蜜蜂種群繁殖發(fā)展的一種方式，但在發(fā)生分蜂時(shí)，老蜂王會(huì)帶領(lǐng)一些工蜂重新尋找巢穴，老蜂窩和一些工蜂會(huì)留給新蜂王，但是中國(guó)蜜蜂的這個(gè)特性對(duì)于養(yǎng)蜂來(lái)說(shuō)是非常不利的，因?yàn)榉址湫詮?qiáng)的蜂種很難保持強(qiáng)群，而強(qiáng)群對(duì)于蜂群的防病和提高產(chǎn)量是非常重要的，那么如何處理中國(guó)蜜蜂自然分蜂也是中國(guó)蜜蜂養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)。
五、盜性很強(qiáng)
中華蜜蜂的嗅覺非常敏感，對(duì)食物有很強(qiáng)的收集欲望，容易發(fā)生盜蜂。盜竊蜂是指蜂群密度超過自然界承受的壓力時(shí)，蜂群通過盜竊蜂的形式實(shí)現(xiàn)食物資源的再分配，保留強(qiáng)者、淘汰弱者和疾病群，因此盜竊蜂的發(fā)生時(shí)間往往在外部蜜源不足的情況下，特別是在久雨初晴和蜜源末期容易發(fā)生，蜂場(chǎng)發(fā)生盜竊蜂會(huì)導(dǎo)致蜂群秩序混亂，嚴(yán)重影響群體勢(shì)頭的發(fā)展，盜竊蜂會(huì)在嚴(yán)重的情況下易造成中華蜜蜂遷飛，甚至發(fā)生集體逃群的現(xiàn)象，因此要求養(yǎng)蜂者要時(shí)刻注意蜂群的狀態(tài)，發(fā)生盜蜂時(shí)要及時(shí)采取措施。
