一、李子是酸性還是堿性
1、李子是酸性水果，雖然大部分水果都是堿性的，但李子是少數(shù)酸性水果之一。李子含有大量氨基酸，與其他水果消化后產(chǎn)生的堿性物質(zhì)不同，進(jìn)入消化道分解后李子消化產(chǎn)生的物質(zhì)大部分依然是酸性的，加上胃部原有的酸性環(huán)境，過度食用可能會(huì)導(dǎo)致胃酸過多，胃部環(huán)境失衡，影響食欲，甚至引起胃酸中毒。
2、李子既不是熱性也不是涼性水果。中國古代醫(yī)學(xué)家將中藥“四性”理論應(yīng)用于食物，認(rèn)為每種食物都有“四性”，即“寒、涼、溫、熱”四種屬性，介于寒熱之間的是平性。四性分類可以明顯根據(jù)體質(zhì)選擇不同的水果吃。李子味酸甘，性平，也就是說從食物屬性上來看李子是平的，食用既不會(huì)引起上火，也不會(huì)增加身體寒性。
二、吃李子的好處
1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加胃腸蠕動(dòng)的作用，促進(jìn)消化，增加食欲，是胃酸不足、食后膨脹、大便秘結(jié)者的飲食療法良品。
2、清肝利水：李子肉中含有谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等多種氨基酸，生食有助于治療肝硬化腹水。
3、利水降壓：李子核仁含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有顯著的利水降壓作用，并加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
4、延緩衰老：李子脫水后食用纖維含量高，可用于調(diào)整消化系統(tǒng)功能，含有多種抗氧化物，具有延緩老化的效果。
5、改善貧血：李子含有豐富的維生素B12，可用于維生素B12缺乏癥的治療和預(yù)防。維生素B12具有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對(duì)貧血者有很大好處。
三、食用李子的注意事項(xiàng)
1、李子過量食用容易引起胃痛，潰瘍病和急性、慢性胃腸炎患者禁止服用。
2、李子容易生痰濕、傷脾胃、傷牙，脾虛痰濕，兒童不宜多吃。
3、不要吃未成熟的李子，容易中毒。
4、李子同蜜和雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋一起吃損五臟，不要和麋、鹿肉同吃。
