一、南瓜什么時候成熟
南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜,花期為5-7月,果期為7-9月,結果后10天可上市,但變黃需要1個月左右。南瓜的果梗粗壯,有棱和槽,長5-7厘米,瓜蒂擴大成喇叭狀。瓠果形狀多樣,因品種而異,外面常有數(shù)條縱溝,種子多數(shù)長卵形或長圓形,灰白色,邊緣薄。
二、南瓜的產地在哪里
南瓜原產墨西哥到中美洲一帶,明代開始進入中國,目前世界各地普遍栽培,亞洲栽培面積最多,其次為歐洲和南美洲。我國南北各地廣泛種植,東北地區(qū)種植最廣,尤特別是黑龍江地區(qū)最為廣泛。
三、南瓜的功效與作用
1、解毒作用
南瓜含維生素、果膠,果膠吸附性很好,能起到解毒作用,可以粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素。
2、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者,所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內維生素B12的合成,可以降低血糖。
4、促進生長
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,是人體生長發(fā)育的重要物質。