檳榔的作用很多，很多人日常很愛把檳榔放在嘴里咬，散發(fā)出一種香氣。
【警告】檳榔為世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)致癌物清單1類致癌物，嚼檳榔可以增大口腔癌的發(fā)病幾率
檳榔養(yǎng)生功效
1.檳榔堿是有效的驅(qū)蟲成分，對豬肉絳蟲有較強的癱瘓作用，對牛肉絳蟲可使其頭部和未成熟節(jié)片完全癱瘓，體外試驗時對鼠蟯蟲也有麻痹作用，還可使蛔蟲中毒。另外，檳榔堿還可增加腸蠕動，收縮支氣管，擴張血管。
2.嚼食檳榔能使胃腸平滑肌張力升高，增強腸蠕動，促進胃液的分泌，故可幫助消化，增進食欲。
3.檳榔能有效地抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)移酶（ACE）的活性，對于高血壓有一定的預(yù)防作用。另外，檳榔還有防癌抗癌的作用。
檳榔貯存方法
可用報紙包好，直接放入冰箱內(nèi)冷藏。
食用宜忌
氣虛下陷及脾虛便溏者禁食。
檳榔美食佳肴
檳榔糯米粥
材料：檳榔15克、郁李仁20克、火麻仁15克、糯米100克。
做法：先用水研火麻仁，濾取汁液，加入糯米煮粥至將熟；取檳榔搗碎，用熱水燙郁李仁去皮研磨成膏與檳榔研勻，加入米粥煮片刻即可。
功效：理氣、潤腸、通便，適用于胸膈滿悶、大便秘結(jié)的人。
檳榔排骨鍋
材料：幼齒檳榔12粒、枸杞半兩、豬腸半斤、排骨一斤。
調(diào)味料:高湯6杯，鹽少許，米酒2大匙。
做法：1.豬腸清洗干凈，剪成3公分，排骨燙過，洗凈檳榔。
2.排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火燜30分鐘。
3.放枸杞，燜煮5分鐘即可。
檳榔健美小貼士
檳榔美容茶
材：檳榔10克，炒萊菔子10克，橘皮、白糖適量。
做法：水煮三物去滓，溫以茶，飲時放入白糖。
祛病偏方
1.健脾開胃消滯：取生姜6克，檳榔9克。將生姜洗凈切片，檳榔切片或打碎，然后放入沙鍋內(nèi)加清水400毫升，煎水內(nèi)服，日服2次，每日1劑。
2.治療腳氣病：取檳榔12克、生姜汁10毫升，兒童小便適量，以水煎服。
3.治療小兒蟲積腹痛：可將檳榔與鶴虱、苦楝根等同用。
