一、外觀區(qū)別
1、肉桂
（1）肉桂的皮較細(xì)、肉質(zhì)較厚，外表呈灰棕色，表皮分布灰白色的斑紋。
（2）肉質(zhì)呈紅棕色、較堅(jiān)硬且脆，比較容易折斷，其中斷面不平整，主要呈現(xiàn)紫紅色。
（3）它的味道甜微辛辣，油性較多。
2、桂皮
（1）桂皮較薄，外表呈黑棕色或黑紫色，表皮分布灰白色的花斑或魚鱗狀脫落的凹斑。
（2）桂皮的質(zhì)地較硬且容易折斷，其中斷面呈灰色和紅棕色。
（3）它的味道清香，油性較小。
二、應(yīng)用區(qū)別
1、肉桂：主要用于入藥治病，在應(yīng)用時，有強(qiáng)心養(yǎng)胃、止吐的作用。
2、桂皮：主要用于調(diào)味香料，在應(yīng)用時，可以煲湯、去腥等。
三、功效區(qū)別
1、肉桂
（1）它能夠有效的治療腎、脾、心、肝等部位疾病，是虛寒疾病的輔助用藥。
（2）它還能有效治療腰膝寒冷、腎虛常喘、嘔吐、眩暈等疾病。
（3）不適宜服用人群：陰火旺盛、孕婦等人群。
2、桂皮：對治療風(fēng)寒、風(fēng)濕、淤血、嘔吐等有不錯的效果。
