一、蘆筍什么季節(jié)吃
1、通常在4月上中旬開始采筍，就可以吃了。
2、菜筍的持續(xù)日期一般會因植株的年齡、氣候、土質(zhì)等條件而有所差異。
二、蘆筍種植環(huán)境條件
1、溫度
（1）蘆筍有很強的的適應(yīng)能力，不但耐熱，也耐寒，四季分明、氣候宜人的溫帶最適合種植。
（2）在-33℃的高寒地區(qū)，蘆筍同樣可以過冬，產(chǎn)量低，但是質(zhì)量卻很高。蘆筍的適宜溫度為25-30℃，高于30℃會影響發(fā)芽率。
2、土壤
（1）有機質(zhì)土壤適合蘆筍的生長，在疏松、深厚、保肥水、透氣良好的土壤上生長最好。
（2）蘆筍對酸堿度比較適應(yīng)，凡pH為5.5-7.8之間的土壤都可以栽培，而以pH6-6.7最為適宜。
（3）蘆筍可以耐輕度的鹽堿，但是超過0.2%會影響蘆筍植株讀的發(fā)育，嚴(yán)重會枯死。
3、水分
（1）蘆筍的鎖水能力很強，由于它的根系很發(fā)達，蒸騰量很小，但菜筍期過于干旱的話，導(dǎo)致嫩莖細(xì)弱，生長芽回縮，嚴(yán)重減產(chǎn)。
（2）蘆筍極其不耐水澇，一旦積水就會導(dǎo)致根系腐爛，所以雨季一定注意排水，種植地點要在高坡干燥處。
