夏季光、熱、水條件適宜，茶樹(shù)新芽生長(zhǎng)旺盛。如果夏茶園被忽視或管理不善，可能導(dǎo)致茶葉生長(zhǎng)生理功能異常，生殖生長(zhǎng)旺盛，營(yíng)養(yǎng)素消耗過(guò)多，直接影響夏茶產(chǎn)量，對(duì)來(lái)年秋茶甚至春茶產(chǎn)量產(chǎn)生重大影響，并導(dǎo)致來(lái)年秋茶或春茶出現(xiàn)晚而少。因此，夏季茶園的管理應(yīng)做好以下幾方面的工作。
注意節(jié)水，及時(shí)排灌
在夏季和秋季，一些茶區(qū)經(jīng)常持續(xù)高溫和少雨。適時(shí)灌水有利于維持茶樹(shù)正常的生理代謝，增產(chǎn)提質(zhì)效果十分明顯。利用自然降水進(jìn)行蓄水、蓄水以及池塘和運(yùn)河的改道是供水的主要措施。在條件允許的情況下，可采用溝灌或噴灌的方式對(duì)整個(gè)花園進(jìn)行貫通灌溉，補(bǔ)充茶樹(shù)水分，滿足生長(zhǎng)需要。對(duì)受水澇災(zāi)害影響的茶園，要及時(shí)清理溝渠、排灌，加強(qiáng)茶園管理，抓緊水毀茶園和茶園由坡改梯的搶修工作，并做好配套道路、溝渠、茶園。
淺耕除草施肥
茶園的土壤在春天被采摘和踐踏，并且土壤表面通常是固體的，影響茶樹(shù)的根系活動(dòng)。同時(shí)，隨著氣溫和降雨的增加，茶園雜草的生長(zhǎng)會(huì)加快，也會(huì)滋生大量的病蟲(chóng)害。因此，春茶結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行淺耕除草。即使在使用除草劑的茶園中，春茶收獲后也應(yīng)結(jié)合施肥進(jìn)行淺耕，一般為10-15厘米。淺耕可以破壞土壤表層的毛細(xì)作用，減少下層的水分蒸發(fā)，既能抑制和減少雜草的生長(zhǎng)，又能使表層疏松，具有夏茶園的保水抗旱作用。對(duì)于幼齡茶園，應(yīng)盡量使用稻草和稻草覆蓋整個(gè)茶園。夏茶后秋茶前追肥量應(yīng)占全年追肥量的20%，以速效肥為主。成熟茶園一般每畝施用尿素20-30kg或復(fù)合肥30-50kg，高產(chǎn)茶園適當(dāng)增加。最好對(duì)不同類型的茶葉施用專用肥料。同時(shí)，配合葉面噴施肥料1-2次，可提高秋茶產(chǎn)量。新建茶園，應(yīng)在茶樹(shù)幼苗旁邊開(kāi)溝，施用腐爛的稀人糞尿，并滲透少量化學(xué)氮肥，既能滋潤(rùn)*，又能增強(qiáng)整個(gè)幼苗。
茶園害蟲(chóng)防治
貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針。經(jīng)常除草，保持茶園通風(fēng)透明；設(shè)置排水溝，避免茶園積水；修剪時(shí)要仔細(xì)剪除病蟲(chóng)害枝條；及時(shí)、批量、頻繁的開(kāi)采可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。在農(nóng)藥控制過(guò)程中，禁止使用高毒性、高殘留農(nóng)藥，提倡使用生物農(nóng)藥和低毒、低殘留農(nóng)藥。為確保茶葉綠色無(wú)污染，應(yīng)積極推廣和應(yīng)用捕殺、人工清除等方法。并盡可能減少應(yīng)用時(shí)間。推廣高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。
修剪得當(dāng)
從鮮葉含量來(lái)看，夏茶品質(zhì)不如春茶，春秋綠茶明顯優(yōu)于夏茶。夏季氣溫高，雨水充足，葉片成熟快，芽葉容易衰老。對(duì)春夏茶與夏秋茶的間隙進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，可以促進(jìn)茶芽萌發(fā)，提高名優(yōu)茶的產(chǎn)量。要注意適當(dāng)采嫩、采殘葉、養(yǎng)護(hù)與育種相結(jié)合?？梢允斋@到9月中下旬。如果干旱嚴(yán)重或樹(shù)木的潛力很弱，我們應(yīng)該減少收獲，提前關(guān)閉花園。對(duì)于年輕的采礦園，以頂部采礦、保留和繁殖為主，以招標(biāo)采礦為輔；對(duì)于成熟的茶園，主要是采礦；茶園更新應(yīng)以培育為主，采養(yǎng)結(jié)合，培育樹(shù)冠。
