獼猴桃在很硬的時(shí)候吃起來(lái)會(huì)比較的酸，需要放一段時(shí)間再食用。但在放置的過(guò)程中，會(huì)想著把獼猴桃放入冰箱保鮮，那么，獼猴桃可以放在冰箱保鮮嗎？下面將帶來(lái)獼猴桃的保鮮存儲(chǔ)方法如下：
一、獼猴桃可以放在冰箱保鮮嗎？
獼猴桃可以放在冰箱保鮮，但若是很硬的獼猴桃買(mǎi)回來(lái)之后就放入冰箱保鮮，可能等一兩個(gè)月都還不會(huì)熟透。若不著急吃的小伙伴，可以將較硬的獼猴放入冰箱低溫進(jìn)行保存，這樣可以抑制細(xì)菌和微生物對(duì)獼猴桃的侵?jǐn)_，還能獼猴桃的延長(zhǎng)保質(zhì)期，保留其鮮味。
1.已經(jīng)軟的獼猴桃可以放冰箱嗎？
已經(jīng)軟了的獼猴桃一般是熟透了，不建議再放入冰箱里面進(jìn)行保鮮或冷藏。因?yàn)榉湃氡渲袝?huì)讓果肉滋生一些細(xì)菌，等拿出來(lái)食用時(shí)，口感會(huì)有所欠佳，所以已經(jīng)很軟了的獼猴桃直接拿來(lái)吃會(huì)更好。
2.獼猴桃冰箱里可以放多久？
獼猴桃放冰箱可以保存半個(gè)月到一個(gè)月左右。若獼猴桃比較成熟，可以存放一周到半個(gè)月左右，但未熟很硬的，可以放兩三個(gè)月。所以獼猴桃能在冰箱放多久，與獼猴桃本身的成熟程度有很大關(guān)系。
3.獼猴桃可以冷凍保存？
可以冷凍保存，把未熟透的獼猴桃放在箱子中，再挑選出較軟可食用的獼猴桃后將箱子蓋好，放置冰箱可保存二到三個(gè)月。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)，放置密封處變軟就可以食用。另外，要及時(shí)挑選出軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長(zhǎng)期一起放，這樣不利于獼猴桃的長(zhǎng)期保存。
4.獼猴桃冰箱冷藏的最佳溫度是多少？
獼猴桃是很耐貯藏的水果，在1-5度的冰箱內(nèi)一般可貯藏保鮮達(dá)3-6個(gè)月。但溫度過(guò)低，貯藏下降到-1.5∽-2°C, 就會(huì)對(duì)果實(shí)造成凍害；出庫(kù)后果實(shí)會(huì)迅速腐敗而喪失食用價(jià)值。
二、獼猴桃的保鮮存儲(chǔ)方法！
1.冰箱保存方法
生獼猴桃放在冰箱里，溫度調(diào)至1-5度左右，可保存一個(gè)月。等要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)催熟，若拿出來(lái)的獼猴桃還比較硬，可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉放在袋子中密封，兩天就能變軟，變軟后就可以食用。
2.陰涼處保存方法
買(mǎi)好獼猴桃后，放在陰涼處?；蛘邔J猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打開(kāi)時(shí)會(huì)有一股爛酒味）。另外，小編要提醒大家：不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方，這樣容易使其里面的水分流失，讓很硬獼猴桃會(huì)更加硬，軟的就沒(méi)水分。
綜上所述，獼猴桃可以放在冰箱保鮮，而獼猴桃的保鮮存儲(chǔ)方法有兩種，一種是直接放在陰涼處保存，另外一種是冰箱保存。
