一、蒿菜是不是發(fā)物
1、蒿菜不是發(fā)物。蒿菜的學(xué)名是茼蒿，是一年生或兩年生的草本植物，具有特殊的辛香，是日常生活中常吃的蔬菜。
2、蒿菜分為兩種類型：一是大葉種，又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿，是一種生長緩慢、適宜南方種植的蔬菜；二是小葉種，又稱細(xì)葉茼蒿或花葉茼蒿，是一種香味濃、質(zhì)地較硬的蔬菜，適宜在北方栽培。
二、蒿菜的生長習(xí)性
1、蒿菜在我國種植地區(qū)廣泛，主要分布在安徽、福建、廣東、廣西、廣州、海南、河北、湖南、吉林、山東、江蘇等地。
2、蒿菜是半耐寒蔬菜，對光照要求不嚴(yán)，一般以較弱光照為好。它是一種短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對濕度保持在70%-80%的環(huán)境下，有利于其生長。在長日照條件下，營養(yǎng)生長不能充分發(fā)展，很快進(jìn)入生殖生長而開花結(jié)籽。
三、蒿菜有哪些優(yōu)良品種
1、蒿子稈
蒿子稈是北京農(nóng)家品種，為食用嫩莖葉的小葉品種，葉面有不明顯的細(xì)茸毛，耐寒力較強，產(chǎn)量較高。
2、板葉茼蒿
板葉茼蒿由臺灣農(nóng)友引進(jìn)，喜冷涼，不耐高溫，較耐旱、耐澇，病蟲害少，適于日光溫室和大棚種植。
3、上海圓葉茼蒿
上海圓葉茼蒿是上海地方品種，大葉品種，葉緣缺刻淺，以食葉為主，但耐寒性不如小葉品種。
4、花葉茼蒿
花葉茼蒿是陜西省地方品種，生長期短，耐寒力強，產(chǎn)量較高，適于日光溫室和大棚種植。
