一、七子餅茶是什么意思
1、七子餅茶又叫做圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶，外形美觀，呈圓餅形，與滿月極其相似。因每7個(gè)餅茶包裝為一筒，所以稱之為七子餅茶。
2、七子餅茶，一般以普洱散茶作為原料，經(jīng)過篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等一系列工序制成。成品為圓餅形，直徑在21cm左右，茶餅頂部微微凸起，中心厚2cm左右，邊緣部分稍薄，約1cm左右；底部平整，中心凹陷；每餅重357g，用白棉紙包裝后，每7餅使用竹筍葉包裝成1筒。制作過程中，恰當(dāng)?shù)哪垩亢驼谷~搭配是關(guān)鍵點(diǎn)。
二、七子茶餅的來源說法
1、說法一：在唐代邊境貿(mào)易的時(shí)候，一般每7張餅捆扎好，然后外加1張餅用于過數(shù)（用于上稅）。通常1餅茶的重量在357g左右，而一筒有7餅，約2.5kg；一件12筒，重量大約為30kg，一匹馬馱2件，總重量約為60kg，剛好可以負(fù)重前行。這樣不僅便于運(yùn)輸，也方便統(tǒng)計(jì)數(shù)量。
2、說法二：古代云南運(yùn)輸和銷售普洱茶的時(shí)候，一般每7個(gè)茶餅使用1個(gè)筍殼包裝成1筒，方便統(tǒng)計(jì)。
3、說法三：七在古代象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái)，七子相聚圓圓滿滿。而七子餅茶的包裝一般都是7兩一餅，7餅一提，被視為“合家團(tuán)圓”的象征。
