黑木耳栽培歷史悠久，是世界上最早人工栽培的食用菌品種，至今已有1400多年的歷史，現(xiàn)在種植黑木耳的人更多。如果要培育黑木耳，品系是關(guān)鍵，那么在選擇品系時(shí)應(yīng)該注意什么呢？讓我們了解一下。
注意外表
為避免誤購(gòu)，應(yīng)檢查瓶子標(biāo)簽是否與黑木耳品系一致。培養(yǎng)時(shí)間應(yīng)在兩個(gè)月內(nèi)，從接種日算起。細(xì)菌的適宜年齡應(yīng)為30-40天。同時(shí)，還要看瓶壁是破了還是棉塞掉了。如果是，不要選擇。
注意菌絲體
如果菌絲中有綠、黃、紅、綠、灰等顏色的菌絲，說(shuō)明菌絲沒(méi)有受到其他雜菌的侵染，應(yīng)通過(guò)強(qiáng)化喂養(yǎng)予以消除，不宜購(gòu)買(mǎi)。
注意耳根
在瓶壁和材質(zhì)之間，如果我的淺黑色耳根是優(yōu)質(zhì)品系，如果少量的耳根是正常品系，如果數(shù)量過(guò)多，就意味著通道過(guò)多。雖然接種后穗數(shù)過(guò)多，但時(shí)間不長(zhǎng)，產(chǎn)量低，因此不建議購(gòu)買(mǎi)。此外，如果瓶壁上沒(méi)有或只有淺棕色膠體，則為合格菌株。如果有黃棕色的液體，這是一種老化菌株，不能購(gòu)買(mǎi)。
注意細(xì)菌
木屑菌株表面有菌絲，已看不到木屑。挖土?xí)r，宜成塊，不宜松散。如果地塊已經(jīng)干涸收縮，就不能使用，也不建議購(gòu)買(mǎi)。
注意氣味
拔下棉塞，聞到細(xì)菌的香味，產(chǎn)品合格；如果它散發(fā)出酒酸、霉菌和其他氣味，那就是一種腐敗菌株，不能使用。
以上為黑木耳品系采購(gòu)注意事項(xiàng)介紹。我希望它能幫助你。
