一、鯧魚介紹
1、鯧魚既有海魚也有淡水魚。鯧魚是鱸形目鯧科魚類的總稱，是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔釒~類，經(jīng)引進(jìn)人工繁殖后，現(xiàn)在在我國(guó)已成為年產(chǎn)量最高的名特品種之一。
2、鯧魚的種類有刀鯧、烏鯧、灰鯧、刺鯧、銀鯧、金鯧、紅鯧、花鯧。
二、鯧魚價(jià)格是多少
鯧魚市場(chǎng)價(jià)格不同，一般在20~80元左右一斤，但由于品種、規(guī)格、市場(chǎng)和銷售時(shí)間不同，價(jià)格也不同，具體要去市場(chǎng)查看。
1、按規(guī)格大小銷售價(jià)格：個(gè)頭越大的鯧魚市場(chǎng)價(jià)格達(dá)到每斤160~250元左右，個(gè)頭小的市場(chǎng)價(jià)格達(dá)到每斤13~40元左右。如果是在產(chǎn)量高峰期銷售時(shí)，至少也需要40元左右一條。一般來說，一斤重的鯧魚價(jià)格在10~15元左右。
2、按品種銷售價(jià)格：白鯧魚市場(chǎng)價(jià)格每斤在10~15元左右，紅鯧魚市場(chǎng)價(jià)格每斤在5~6元左右，黃鯧魚市場(chǎng)價(jià)格每斤在20元左右，金鯧魚市場(chǎng)價(jià)格每斤在18~25元左右。如果是休漁期間，50g左右的白鯧魚市場(chǎng)價(jià)格每斤在40元左右，大一點(diǎn)的市場(chǎng)價(jià)格每斤在110元左右。
3、按出售方式銷售價(jià)格：冷凍鯧魚市場(chǎng)價(jià)格達(dá)170~200元左右一箱，冰鮮鯧魚市場(chǎng)價(jià)格達(dá)每斤12元左右。
三、鯧魚和武昌魚有什么區(qū)別
1、科屬不同：鯧魚是鱸魚形目鯧魚科熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮汪~類；武昌魚是鯉形目鯉科魴屬團(tuán)頭鲅科淡水魚。
2、外形不同：鯧魚體短頭小，體長(zhǎng)約20cm左右，極側(cè)扁，口小唇圓，體色呈銀白色，上部呈青灰色，尾鰭有分叉且下葉較長(zhǎng)；武昌魚體側(cè)扁而高，體長(zhǎng)16~45cm，整體呈青灰色菱形，體兩側(cè)有數(shù)行深淺相交的縱紋，鱗片基部呈淺色，背部較厚，尾柄寬短。
3、分布范圍不同：鯧魚多分布在中國(guó)沿海、朝鮮、印度中部和日本中部地區(qū)，常棲息在30~70米水深的流水區(qū)域中；武昌魚多分布在長(zhǎng)江中下游的中性湖區(qū)域，常棲息在靜水中。
4、吃的食物不同：鯧魚主要吃小魚、小蝦、甲殼類、硅藻、水母等食物；武昌魚是草食性魚類，主要吃黑藻、眼菜、苦草等魚草。
