山東小麥一般在6月份收割。山東小麥通常10月份播種,從播種到成熟,小麥整個生長過程可劃分為12個生育時期:出苗、三葉、分蘗、越冬、返青、起身、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、灌漿、成熟期。
小麥人工收獲的最佳季節(jié)
在蠟熟末期,小麥籽粒中干物質積累達到高峰,品質好,產量最高,生理也完全成熟,是人工收獲的最佳季節(jié)。判斷是否達到蠟熟期,只要取出麥粒用手指一劃,如果呈現出蠟狀,這就說明到了蠟熟期,一般比完熟期(麥粒完全變硬)提前2—3天。蠟熟期是產量最高的時候,得馬上搶收。
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