蘋果是一種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大,易被人體吸收,據(jù)說“每天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。那么好吃的蘋果有哪些營養(yǎng)價值?應(yīng)防治哪些病蟲害?附高產(chǎn)栽培技術(shù)。
一、蘋果營養(yǎng)價值
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn),多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素,而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究,鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分,是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良,影響記憶力,實(shí)驗(yàn)也證明,減少食物中的鋅,幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
二、如何防治病蟲害
您好,在開花前的3~5天內(nèi),一定要噴好第二遍清園藥,把去年越冬的病蟲害消滅在萌芽狀態(tài),可以說這一遍藥是全年病蟲害防治中最關(guān)健的一次,一定要噴,而且一定要噴好。接下來就是花后至套袋前的病蟲害防治,花后至套袋前這三遍藥,主要的目的是預(yù)防果實(shí)病害,要確保幼果不被病蟲害侵染,不能有藥害,不能隨意增減倍數(shù)或者更換藥劑,花后第一遍噴藥的時間是從果園大面積開始落花瓣數(shù)7~10天開始噴第一遍藥,以后的兩次都和上次間隔7~10天,三遍藥噴完即可套袋。
三、高產(chǎn)栽培技術(shù)
1、育苗
選取適宜的土壤,建造繁育苗圃,苗圃內(nèi)樹苗之間的栽植行距不宜過密,應(yīng)控制在1.0×0.5米為宜,待育苗成功之后,便可進(jìn)行移栽,通過苗圃育苗除了能夠解決果實(shí)個頭較小和不整齊的問題之外,還能解決果實(shí)成熟晚的問題,有助于蘋果產(chǎn)量的提升。此外,在培育果樹期間,空閑的果園可種植其他農(nóng)作物,如玉米、大豆等,由此可以使土壤的肥力獲得增強(qiáng),還能為農(nóng)民帶來一定的收入。
2、修型
當(dāng)種植的蘋果樹苗達(dá)到擴(kuò)冠期時,應(yīng)當(dāng)按照具體的生長形式,采用截放修剪的方法進(jìn)行疏枝疏葉,這樣可以起到控制直立枝生長的作用。當(dāng)果樹進(jìn)入結(jié)果初期和盛果階段時,可適當(dāng)減少修剪的次數(shù),防止枝葉徒長,提升果實(shí)的品質(zhì)。果樹進(jìn)入休眠期后,應(yīng)進(jìn)行適度修剪,切不可過重。拉枝是蘋果樹促花最為有效的技術(shù)措施之一,通??稍?月進(jìn)行,實(shí)際栽培中可結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚨ā?/p>
3、矮化
為預(yù)防蘋果樹枝葉過密的情況發(fā)生,應(yīng)當(dāng)在種植期間通過矮化措施對果樹的形體進(jìn)行調(diào)整,為果樹的生長創(chuàng)造良好的日照和通風(fēng)條件。矮化處理后,果樹的光照量會有所增加,果實(shí)的成熟期會隨之提前,這有助于提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。若是種植區(qū)的水肥條件較好,則可以將果樹修成細(xì)長紡錘形,若果樹周圍的枝條過于密集,應(yīng)及時剪除。
4、授粉
生長在自然環(huán)境當(dāng)中的果樹通常都是由蜜蜂進(jìn)行授粉,但是蜜蜂授粉存在一定的不可控性,導(dǎo)致這些果樹的產(chǎn)量及果實(shí)的品質(zhì)很難得到有效的保障。為了實(shí)現(xiàn)蘋果樹增產(chǎn)增收的目標(biāo),可在蜜蜂授粉的基礎(chǔ)上,輔以人工授粉的方法,以此來提高果樹的授粉率。每公頃蘋果園內(nèi),應(yīng)確保障蜜蜂的數(shù)量不少于1500只,在蜜蜂授粉期間,要停止所有農(nóng)藥的噴灑,以免造成蜜蜂的死亡,影響授粉效果,同時可輔以人工授粉的方法對果樹進(jìn)行授粉。在人工授粉的過程中,要盡可能選擇花蕾期且親和性較好的品種,每公頃的人工授粉量可控制在25公斤左右,授粉完畢后,應(yīng)當(dāng)及時對花藥進(jìn)行清除。
5、施肥
基肥可在早秋季節(jié)施入,追肥則應(yīng)在果樹進(jìn)入生長期后進(jìn)行,通過合理的施肥能夠提高果樹的產(chǎn)量。肥料可以選用有機(jī)肥,配適量的速效化肥,采用溝施與鋪施相結(jié)合的方法進(jìn)行施放。對于成齡的果園可以采取全園拋灑肥料的方法進(jìn)行施肥,并澆水使土壤沉實(shí)。若是有根系外露的現(xiàn)象,要快速埋好土壤,防止樹苗損傷。果實(shí)采收后,可以在樹下施放農(nóng)家肥。
6、灌溉
由蘋果樹的生長習(xí)性可知,其要求環(huán)境具有一定的干燥性,同時還要有較為充足的日照,水分若是過多,可能會對果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)造成影響,為此必須進(jìn)行合理的灌溉。春季時,應(yīng)對果樹進(jìn)行適量的澆水灌溉,以此來達(dá)到濕潤土壤和果樹根系的目的;果樹開花前,可通過適量灌水,來提升其坐果率;當(dāng)果實(shí)進(jìn)入膨大期后,必須澆夠足量的水,因?yàn)樵摃r期蘋果樹對水分的需求量較大,所以澆水要及時,這樣有助于增強(qiáng)果樹的光合作用,從而確保果實(shí)的品質(zhì)。