一、吃柿子的禁忌是什么
1、不要空腹吃柿子。
柿子里含有很多鞣酸和果膠,空腹時(shí)在胃酸的作用下形成大小不同的硬塊,容易滯留在胃里形成胃柿石。
2、不要吃柿皮。
柿子中的鞣酸多集中在皮上,連皮一起吃容易形成胃柿石。
二、柿子不能和什么一起吃
1、柿子不能和螃蟹一起吃
柿子和螃蟹兩種食物是寒冷的食物,兩種食物不能同時(shí)吃,兩種食物同時(shí)吃會(huì)損害人體脾胃的消化功能。
2、柿子不能和山楂一起吃
柿子不能和山楂一樣的酸性食物一起吃。柿子和酸性食物同時(shí)吃的話,會(huì)在胃里形成塊狀物,被稱為胃柿石癥,所以不能同時(shí)吃這兩種食物。
3、柿子不能和鵝肉一起吃
柿子和鵝肉一起吃,嚴(yán)重者死亡。鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,容易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚集在腸胃中,嚴(yán)重者會(huì)死亡。
4、柿子不能和紅薯一起吃
紅薯是含淀粉多的食物,吃后胃里會(huì)產(chǎn)生很多胃酸,柿子含有很多鞣酸和果膠,胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇,會(huì)產(chǎn)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
三、吃柿子能喝酒嗎
吃柿子時(shí)最好不要喝酒。
1、性味不對
柿子性寒、味甘、澀,但白酒、黃酒等性熱,性寒的柿子和性熱的白酒、黃酒一起吃,容易出現(xiàn)身體不適,啤酒性寒,和柿子一起吃會(huì)加重身體的寒冷,對身體不利,所以吃柿子時(shí)不要喝酒。
2、會(huì)發(fā)生反應(yīng)
飲酒后,酒中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、酒精等成分刺激胃腸,促進(jìn)胃酸分泌,柿子中的鞣酸和果膠在大量胃酸中反應(yīng),引起身體不適,吃柿子時(shí)不要喝酒。