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萵筍葉是不是油麥菜,有什么外形特點

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-29  瀏覽次數(shù):8425
內(nèi)容摘要:一、萵筍葉是不是油麥菜萵筍葉不是油麥菜。萵筍的葉和莖都可食用,油麥菜屬于萵筍的一個變種,與萵筍葉不是同一種食物。二、萵筍葉和油麥菜的區(qū)別1、外形油麥菜葉細長,表面光滑;萵苣葉寬大,表面有許多經(jīng)脈突出來,不平整,而且萵筍葉沒有油麥菜長。2、品種油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物,但油麥菜是葉用萵苣的變種,被稱為長葉萵苣,營養(yǎng)價值遠遠高于莖用萵苣,萵苣葉只是莖用萵苣的一個組成部分。3、口感油麥菜味道細膩清爽,萵筍葉味道不太清爽,可能有點澀,口感不如油麥菜。4、營養(yǎng)價值油麥菜中含有的膳食纖維和維生素都很多,有潤腸通便

萵筍葉是不是油麥菜,有什么外形特點

一、萵筍葉是不是油麥菜

萵筍葉不是油麥菜。萵筍的葉和莖都可食用,油麥菜屬于萵筍的一個變種,與萵筍葉不是同一種食物。

二、萵筍葉和油麥菜的區(qū)別

1、外形

油麥菜葉細長,表面光滑;萵苣葉寬大,表面有許多經(jīng)脈突出來,不平整,而且萵筍葉沒有油麥菜長。

2、品種

油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物,但油麥菜是葉用萵苣的變種,被稱為長葉萵苣,營養(yǎng)價值遠遠高于莖用萵苣,萵苣葉只是莖用萵苣的一個組成部分。

3、口感

油麥菜味道細膩清爽,萵筍葉味道不太清爽,可能有點澀,口感不如油麥菜。

4、營養(yǎng)價值

油麥菜中含有的膳食纖維和維生素都很多,有潤腸通便、排毒養(yǎng)顏的效果;萵筍葉中含有很多胡蘿卜素,對緩解眼睛疲勞、防止夜盲癥有一定作用。

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