一、海帶如何繁殖
海帶是孢子植物,繁殖期間會在葉子上長出許多口袋一樣的孢子囊,其中有很多孢子。孢子成熟時孢子囊破裂,里面的孢子就出來了,用兩根鞭毛在海里游泳。當它們落在海底的巖石上,在適宜的條件下就會發(fā)芽長成一條海帶。
二、海帶的食用禁忌
1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
3、孕婦和保姆不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可以隨著血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
4、海帶不能長時間浸泡,吃海帶前用水沖洗,但時間不能太長,一般浸泡6小時左右即可,浸泡時間過長海帶中的營養(yǎng)物質溶于水,營養(yǎng)價值下降。
5、沿海高碘地區(qū)應盡量少吃海帶,以預防碘過量疾病的發(fā)生。此外,過量服用海帶可能導致甲狀腺癌。