近日，走進(jìn)位于河南省洛陽(yáng)市孟津區(qū)常袋鎮(zhèn)石碑凹村羴鑫家庭農(nóng)場(chǎng)，羊兒“咩咩”的叫聲此起彼伏，響徹耳際，羊舍內(nèi)的湖羊精壯靈巧，追逐撒歡，農(nóng)場(chǎng)主符建忠正在檢查小羊羔的生長(zhǎng)情況。
今年59歲的符建忠，高中畢業(yè)后在洛陽(yáng)一拖集團(tuán)當(dāng)技術(shù)工人，端起了旱澇保收的“鐵飯碗”。2013年，符建忠辭掉工作回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
他通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、咨詢(xún)有關(guān)專(zhuān)家教授，了解到湖羊具有成熟早、繁殖力強(qiáng)、生長(zhǎng)發(fā)育快、飼料轉(zhuǎn)化率高、肉用性能良好、雜交效果明顯等優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)前景廣闊。于是他和朋友投資100萬(wàn)元，在村邊建起占地30多畝的養(yǎng)殖場(chǎng)，首批引進(jìn)100只優(yōu)質(zhì)母羊羔和兩只湖羊種羊，踏上了特色養(yǎng)殖的創(chuàng)業(yè)路。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，為把小羊羔養(yǎng)好，他一邊奔波購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用飼料，一邊四處向?qū)＜仪蠼虒W(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。功夫不負(fù)有心人，在他的精心飼養(yǎng)下，引進(jìn)的湖羊母羔，平均體重15公斤，一年后有98只產(chǎn)下了羊羔，養(yǎng)殖獲得初步成功。
“想把湖羊養(yǎng)殖好，要堅(jiān)持預(yù)防為主，按時(shí)打好各種預(yù)防針;其次要嚴(yán)把飼料購(gòu)買(mǎi)關(guān)，堅(jiān)決不能用變質(zhì)飼料;要做好環(huán)境消毒，保持羊舍干凈通風(fēng)。”符建忠在湖羊養(yǎng)殖過(guò)程中，還探索出一套科學(xué)配料飼養(yǎng)方法：“除小羊羔生長(zhǎng)期，使用專(zhuān)業(yè)飼料外，育肥羊全部改成利用秸稈、豆餅、玉米等科學(xué)調(diào)配的不含添加劑、防腐劑的飼料，這樣雖然羊育肥慢，但肉質(zhì)極佳、營(yíng)養(yǎng)豐富。”
為增加產(chǎn)品體驗(yàn)感，他把“特色農(nóng)家樂(lè)”建在養(yǎng)殖基地，主推烤全羊、燒羊排、燜羊肉等美食，吸引來(lái)大批食客前來(lái)品嘗，成為當(dāng)?shù)匾粡埫朗趁?。符建忠?yīng)用配方飼料、程序免疫、慢速育肥、秸稈利用等湖羊養(yǎng)殖技術(shù)，拒絕使用添加劑飼料，生產(chǎn)的湖羊肉低脂精瘦、肉質(zhì)鮮嫩、膻味淡小、膽固醇含量低等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。
同時(shí)，符建忠還將養(yǎng)羊產(chǎn)生的糞料，堆積發(fā)酵后提供給農(nóng)戶(hù)肥田，帶動(dòng)牡丹種植千余畝，蘋(píng)果種植百余畝，蔬菜種植200多畝等。并常年消耗莊稼秸稈1000多噸，形成“種植-飼料加工-養(yǎng)殖-有機(jī)肥-種植”生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)鏈。通過(guò)“農(nóng)場(chǎng)+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，盤(pán)活農(nóng)村資源要素，構(gòu)建多元利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，以“集中養(yǎng)殖為主，分散養(yǎng)殖為輔”，對(duì)集中養(yǎng)殖戶(hù)優(yōu)先提供種羊，對(duì)自愿分散“領(lǐng)養(yǎng)”農(nóng)戶(hù)免費(fèi)提供全程技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)為回收出欄湖羊提供保障，如今養(yǎng)殖基地成了地域性的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)中心。
目前，羴鑫家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施齊全，在選育、管理上不僅實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、防疫設(shè)施化、養(yǎng)殖良種化、糞污無(wú)害化的健康養(yǎng)殖模式，還實(shí)現(xiàn)了上聯(lián)龍頭企業(yè)、下聯(lián)農(nóng)戶(hù)的紐帶作用，有效利用了農(nóng)村閑置土地、養(yǎng)殖圈舍、作物秸稈等資源，年出欄羊羔1000多只，育肥羊400只，年收入130萬(wàn)元左右。除帶動(dòng)周邊群眾發(fā)“羊財(cái)”外，還帶動(dòng)50多戶(hù)農(nóng)民走上致富路。
