隆冬時(shí)節(jié),走進(jìn)貴州省遵義市匯川區(qū)沙灣鎮(zhèn)貴州黔盟主食品有限公司臘肉加工廠,臘肉的濃郁香味瞬間充盈鼻尖。在生產(chǎn)車(chē)間里,工人們忙著分割、搬運(yùn)、腌制豬肉。庫(kù)房里,制作好的臘肉、火腿、臘腸等堆疊整齊,等待運(yùn)走,以供應(yīng)需求火熱的年貨市場(chǎng)。
據(jù)了解,貴州黔盟主食品有限公司于2021年在深山里建起了臘肉加工廠,利用傳統(tǒng)的煙熏技術(shù)將鮮肉進(jìn)行深加工,年產(chǎn)值可達(dá)千萬(wàn)元。“建廠前期,我們遇到了不少困難,這得益于沙灣鎮(zhèn)政府幫我們籌措資金,找專(zhuān)家?guī)兔鉀Q技術(shù)難題,加工廠很快便走上了正軌。”貴州黔盟主食品有限公司董事長(zhǎng)牟建豪介紹,從2021年4月投產(chǎn)以來(lái),該廠每日屠宰量都在100頭左右。
在發(fā)展生產(chǎn)的同時(shí),也要開(kāi)拓市場(chǎng)。該公司采取線(xiàn)上銷(xiāo)售與線(xiàn)下售賣(mài)相結(jié)合的方式,在淘寶、抖音、快手等平臺(tái)上開(kāi)設(shè)賬號(hào),廣開(kāi)銷(xiāo)路,全國(guó)各地的訂單紛紛涌來(lái)。隨著臘肉加工生意越來(lái)越好,該加工廠計(jì)劃逐步擴(kuò)大規(guī)模,帶動(dòng)更多群眾返鄉(xiāng)就業(yè)。
“村里建起了臘肉深加工廠,為我們這些年紀(jì)大、不方便外出的老人提供了就業(yè)崗位,每個(gè)月能拿到4000塊錢(qián)左右,很滿(mǎn)意。”沙灣鎮(zhèn)居民熊天財(cái)笑道。
據(jù)介紹,沙灣鎮(zhèn)主要以傳統(tǒng)種植養(yǎng)殖業(yè)為主。隨著脫貧攻堅(jiān)各項(xiàng)扶貧惠民政策的實(shí)施,全鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施得到極大程度改善。2020年,全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)6.63億元,農(nóng)民人均可支配收入16364元,年均增速12.25%,帶動(dòng)群眾增收致富效果顯著。
“下一步,我鎮(zhèn)將堅(jiān)持以黨建為引領(lǐng),強(qiáng)后勁、促發(fā)展,持續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目建設(shè),大力推進(jìn)五倍子、烤煙及辣椒種植和深加工項(xiàng)目,助力群眾增收致富,增強(qiáng)全鎮(zhèn)人民的獲得感、幸福感,奮力譜寫(xiě)新時(shí)代沙灣鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。”沙灣鎮(zhèn)黨委書(shū)記敖長(zhǎng)波說(shuō)。