銅川市億羊康牧業(yè)驪羊養(yǎng)殖場。
春雨綿綿，薄霧彌漫。4月20日，走進位于陜西省西安市閻良區(qū)的興隆種羊基地，微風吹拂著楊柳枝條翩翩起舞，羊兒正在圈中悠閑地吃著草料。
午后時分，這里迎來了一波遠道而來的客人。趁著雨天空閑，來自山西稷山縣的養(yǎng)殖大戶程少飛和大寧縣嗚啼村的駐村第一書記楊根平結伴同行，驅車近三百公里來到了興隆種羊基地。
他們正是為“驪羊”這一新興產業(yè)而來。“過來考察下，如果可以，想為村里引進這一項目，進一步增加村民收入，鞏固拓展脫貧攻堅成果。”楊根平邊說邊打量著眼前的驪羊。
據興隆種羊基地負責人介紹，今年疫情解除以后，前來考察的人絡繹不絕。那么，驪羊有什么特殊之處能夠吸引大家的關注?驪羊產業(yè)發(fā)展狀況如何?帶著這些疑問，記者進行了深入的調查。
產學研深度融合，選育肉羊新品系
從銅川市印臺區(qū)惠家溝村村委會沿山路盤旋而上，便來到了地處塬上的惠家溝集體經濟合作社肉羊繁育場。經過一系列消毒程序后，記者才得以進入羊場。
惠家溝村地處淺山區(qū)，土地類型以坡地、山地為主。作為一個傳統(tǒng)的農業(yè)村，惠家溝村大部分群眾以發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主。為了發(fā)展壯大集體經濟，惠家溝村成立了肉羊繁育場。
“養(yǎng)殖場是2019年年底建成的，當時引進了一批小尾寒羊，由于缺少養(yǎng)殖經驗，再加上品種本身抗病性弱，沒養(yǎng)幾個月就失敗了。”這無疑給一心想帶領群眾脫貧致富的村支部書記陳王軍當頭一棒。
“經歷了一次教訓，我們在購買種羊的時候十分謹慎。”在印臺區(qū)政府相關部門的協(xié)調下，惠家溝村及時進行了品種調整，從西安新天地草業(yè)股份有限公司(以下簡稱新天地公司)引進了驪羊。“目前引進的103只驪羊已經擴群到200多只，去年實現收益15萬元。”陳王軍說。
惠家溝村所養(yǎng)殖的“驪羊”是新天地公司通過引進荷蘭東弗里生奶綿羊、澳大利亞白頭杜泊肉用種羊及我國湖州地區(qū)的高產湖羊，經過三元雜交、四系配套、橫交固定選育形成的配套系肉用綿羊。
“驪羊，因產于秦嶺支脈驪山腳下而得名。”新天地公司董事長田英申說：“良種是產業(yè)提質增效、轉型升級的關鍵。這些年我們在做好農作物秸稈綜合利用的同時，積極進行優(yōu)質肉羊品系的繁育與經營，依托西北農林科技大學、中國農業(yè)大學等院校為技術支撐，以市場為導向，通過產學研深度融合創(chuàng)新，經過多年科技攻關，開辟了一個新的朝陽產業(yè)。”
據悉，驪羊抗逆性強，耐粗飼，適合圈舍養(yǎng)殖。胎繁殖率220%以上，三年可產5.5胎，提供15只羔羊，每年平均5只羔羊。生長速度快，羔羊45天斷奶，平均斷奶重19公斤，公羔6月齡體重可達50公斤以上。
草畜一體化發(fā)展，綠色循環(huán)興牧
在西安市臨潼區(qū)楊南灣綠鮮養(yǎng)羊合作社，西北農林科技大學教授曹斌云隨手抓起一把羊圈食槽里的草料給記者展示說：“你看這秸稈如果不利用，就是柴火，焚燒就污染空氣，新天地公司通過秸稈加工，添入微生物菌種，發(fā)酵成為聞起來芳香化的青貯飼料，既有蛋白質，還有能量，還有粗纖維，特別適合作為羊的飼料。”
草畜一體化是近年來新天地公司進行產業(yè)結構調整的主要路徑。經過多年發(fā)展，公司已經形成集飼草料種植、秸稈加工機械生產、飼草微生物加工、驪羊繁育推廣、生物有機肥生產經營為一體的閉環(huán)式綠色循環(huán)產業(yè)鏈，探索出了“公司+合作社+基地+社員”的驪羊產業(yè)運營模式，成為帶動養(yǎng)殖戶及集體經濟的“領頭羊”。
2019年，在外經營餐飲多年的許朋回到了家鄉(xiāng)印臺區(qū)。“餐飲生意不太好做，聽說農業(yè)發(fā)展不錯，在朋友的建議下建立了一個羊場。”許朋告訴記者：“剛開始不懂技術，羊起了病，第一批羊就賠了18萬元。”
一次偶然的機會，許朋了解到驪羊產業(yè)模式，種羊由公司統(tǒng)一提供，飼草、飼料配送到場，全程技術指導服務，高于市場價回收斷奶羔羊，非常適合他這種“門外漢”。
“沒有飼料了打個電話就配送來了，技術員一周上門一次技術指導，平時遇到啥問題一個電話技術員就到了。”經過近兩年發(fā)展，許朋的羊場從240只基礎母羊現在已經擴群到800多只，還帶動了50戶鞏固脫貧戶，眼下正在進行新一期的羊場擴建工作。
“我國人均耕地面積少，人畜爭地爭糧矛盾突出，用種糧的土地種植飼草發(fā)展畜牧業(yè)顯然不可取，而利用秸稈轉化成飼料是一條理想路徑。公司按照草畜一體化發(fā)展模式，采用良種良法相結合，把驪羊產業(yè)打造成為一個環(huán)保、興牧、促農、富民的產業(yè)。”田英申說。
打造驪羊產業(yè)聯盟，助力鄉(xiāng)村振興
“驪羊肉鮮嫩，無膻味，肥瘦適宜，是一種非常健康的食材。”西安華驪牧科農業(yè)發(fā)展有限公司總經理徐婉宜是一名“90后”創(chuàng)業(yè)者，主要從事驪羊羊肉的產品開發(fā)運營，她目前正著手開發(fā)適合現代年輕人快餐食用的羊肉熟食產品。
作為從牧場到餐桌的重要一環(huán)，徐婉宜通過線上、線下相結合的方式推廣“驪羊”羊肉品牌，創(chuàng)建了一條從源頭到終端的全環(huán)節(jié)覆蓋的安全食品通道。
現如今，圍繞驪羊產業(yè)，從飼草加工到擴繁育肥再到產品加工，涌現出一大批年輕創(chuàng)業(yè)者。
為做大做強驪羊產業(yè)，新天地公司聯合相關單位、科研院所、產業(yè)鏈上下游企業(yè)等成立驪羊產業(yè)聯盟，形成“政府+企業(yè)+科技+金融+保險+農戶”六位一體產業(yè)利益鏈接聯合體，聯手完善驪羊產業(yè)體系，創(chuàng)建驪羊振興鄉(xiāng)村產業(yè)新模式。
據悉，驪羊產業(yè)聯盟將以市場為導向，以企業(yè)與養(yǎng)殖合作社為主體，搭建產、學、研、用的開放平臺，提高聯盟成員之間的技術交流與互動，提升產業(yè)發(fā)展的技術水平，完善驪羊產業(yè)體系，促進產業(yè)的繁榮進步。同時，發(fā)揮橋梁紐帶作用，溝通企業(yè)(合作社)與社會各界的聯系，打造現代化企業(yè)關系網絡，推動驪羊產業(yè)健康發(fā)展。
“一個良種可以振興一個產業(yè)，一個產業(yè)可以振興一片鄉(xiāng)村。”在驪羊產業(yè)聯盟成立大會上，西北農林科技大學教授曹斌云說：“驪羊產業(yè)聯盟對于破解鄉(xiāng)村產業(yè)振興難題具有重要實踐意義。下一步，要加快驪羊新種的選育步伐，構建產學研用的發(fā)展體系，形成產加銷一體化產業(yè)聯盟，探索強企富民的驪羊振興鄉(xiāng)村新模式。”
