在北京京郊密云區(qū)高嶺鎮(zhèn)石匣村，這里其實(shí)我更加出名的是作為甘薯種植的專業(yè)特色村，這里依靠甘薯種植產(chǎn)業(yè)，成功的打出了名氣，讓原本的小山村變身成為看了“致富村”。其實(shí)石匣村不僅是做甘薯種植，同時(shí)還在積極的去延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，并且引進(jìn)了冰烤薯生產(chǎn)線，更好的提升產(chǎn)品的附加值并且實(shí)現(xiàn)種產(chǎn)銷的“一條龍”發(fā)展，幫助更多農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收致富。
在石匣村的冰烤薯加工車間當(dāng)中，工人們將甘薯從保鮮庫當(dāng)中拿出來，之后再進(jìn)行一系列的清洗、分揀以及處理之后再裝進(jìn)烤爐當(dāng)中，經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的高溫烘烤之后，甘薯表皮也逐漸開始流出糖油，散發(fā)迷人的香甜氣溫。之后這些甘薯將進(jìn)一步的降溫，并且經(jīng)過液氮速凍封裝之后再去冷凍儲(chǔ)存。
其實(shí)所謂冰烤薯就是將甘薯通過速凍的模式儲(chǔ)存起來，因?yàn)閺乃脑路蓍_始，氣溫開始逐漸回升，甘薯的儲(chǔ)存也就成為了一個(gè)比較大的問題。也因此在每年的5月到9月份，就有了一個(gè)甘薯市場的空檔期。但是因?yàn)橛辛巳缃竦倪@個(gè)液氮速凍封裝生產(chǎn)線進(jìn)行冷凍儲(chǔ)存，在空檔期也有美味的紅薯可以銷售。
依靠冰烤薯生產(chǎn)線，就很好的解決了甘薯儲(chǔ)藏難的問題，同時(shí)也讓原本產(chǎn)值比較低的鮮銷甘薯搖身一變成為了高端旅游產(chǎn)品，增加了附加值，效益更加理想。據(jù)譽(yù)晟利農(nóng)果蔬（北京）有限公司經(jīng)理介紹，相較于傳統(tǒng)甘薯來說，這種紅薯的售價(jià)更高，大約每斤能夠有2元的利潤，合作社的收入也大幅提升。
如今石匣村依靠先進(jìn)的設(shè)備成功做到了甘薯育苗、生產(chǎn)、貯藏一條龍的產(chǎn)銷技術(shù)模式，同時(shí)還延伸甘薯產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)更多的甘薯美式產(chǎn)品。同時(shí)村子在后期還將繼續(xù)開發(fā)中高端的產(chǎn)品，并且積極拓寬銷售渠道，時(shí)期推廣市場，讓甘薯成為當(dāng)?shù)卣嬲?ldquo;金產(chǎn)業(yè)”。
