南瓜、稀飯、小蘋果……在天津市寧河區(qū)蘆臺鎮(zhèn)曹莊村的大棚中，有一群小生命正在享受這頓美餐。它們就是有“田間生物犁”美稱的蚯蚓。目前，寧河區(qū)已形成了涵蓋蚯蚓養(yǎng)殖、凍干、蛋白提取、蚓激酶提取、蛋白片制作、蚯蚓提取物釀酒及銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，每年從這里走向全國的各類原料級蚯蚓就已近千噸。
在寧河區(qū)，提起蚯蚓養(yǎng)殖，很多當?shù)剞r(nóng)戶都不陌生。早在上世紀八十年代，當?shù)剞r(nóng)戶賈立明就在岳龍鎮(zhèn)岳龍村嘗試養(yǎng)殖蚯蚓。30余年來，他已成立自己的公司并前后帶動周邊多個村鎮(zhèn)近50余戶村民從事蚯蚓養(yǎng)殖。“目前，周邊農(nóng)戶依靠蚯蚓養(yǎng)殖每畝地一年收益達到3000元至5000元。”賈立明告訴記者，村民除養(yǎng)殖蚯蚓，還可在蚯蚓加工廠務(wù)工，年收入也達到4萬元左右。
目前，京津冀地區(qū)已成為蚯蚓養(yǎng)殖“主戰(zhàn)場”。“僅我們在曹莊村養(yǎng)殖基地中，就有近35畝的養(yǎng)殖面積，生長著的蚯蚓約40噸。”賈立明介紹，目前公司在全國范圍內(nèi)幾百家基地的蚯蚓養(yǎng)殖數(shù)量約1000噸。“每年3月到10月是蚯蚓的生長季節(jié)，6月到10月是成熟季節(jié)。成蟲收獲中約有10%來自天津?qū)幒訁^(qū)的養(yǎng)殖基地、10%來自北京市順義區(qū)的養(yǎng)殖基地、50%來自河北省唐山市的養(yǎng)殖基地，其余分散來自全國市場。”據(jù)了解，這些基地養(yǎng)殖的蚯蚓品種多為大平二號蚯蚓，該品種具有飼料成本低、生長迅速、環(huán)境適應(yīng)力強、蛋白質(zhì)和蚓激酶含量高等優(yōu)勢。
隨著寧河區(qū)蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成品出售和深加工的難題擺在養(yǎng)殖戶面前。為了破解難題，寧河區(qū)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)積極引入覆蓋蚯蚓凍干、蚯蚓蛋白提取等高新技術(shù)領(lǐng)域的公司。近年來，寧河區(qū)先后完成了活蚯蚓出口、蚯蚓有機肥出口、凍蚯蚓出口、蚯蚓卵出口、自然干燥蚯蚓加工、膨化蚯蚓加工等。
目前，市場上蚯蚓原料價格在2.5萬元/噸左右，這些提取物的產(chǎn)值效益則會提高10-20倍。從這里，“土”蚯蚓“變身”地龍蛋白、地龍蛋白肽、地龍?zhí)崛∥?、活性地龍粉以及蚓激酶。其中，蚓激酶是從特種蚯蚓中提取的一組蛋白水解酶，臨床上可用于血栓性疾病治療。目前，寧河區(qū)的蚯蚓產(chǎn)業(yè)基地也成為全國蚯蚓行業(yè)吞吐量最大的地龍系列原料產(chǎn)品加工制造基地。這些深加工產(chǎn)品暢銷國內(nèi)20多個省(區(qū)、市)，并遠銷日本、新加坡、加拿大等國家。
從地里到餐桌，蚯蚓功能性食品和酒產(chǎn)品也相繼問世。經(jīng)過近30年的發(fā)展，寧河區(qū)的蚯蚓產(chǎn)業(yè)已覆蓋飼料、藥品、保健品、化妝品、食品等不同領(lǐng)域。寧河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)的蚯蚓企業(yè)已申請商標110余項，待申請商標55項。
