近些年來隨著人們生活水平的不斷提升，人們對于農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)也有了更多的要求。在這種情況下更加綠色的同時能夠?qū)崿F(xiàn)從田間到餐桌的全程質(zhì)量安全管控的蔬菜自然能夠獲得消費者的青睞。山東省萊西市如今就以韭菜產(chǎn)品作為質(zhì)量安全管理的切入點，通過實施“雙證制”的管理，進一步的去探索食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的有效模式，為消費者的“菜籃子”安全保駕護航。
首先萊西市在全市范圍內(nèi)排查“菜園子”，調(diào)查摸清韭菜產(chǎn)品的生產(chǎn)其一、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社以及家庭農(nóng)場和種植散戶等各類生產(chǎn)者的具體情況，建立健全韭菜生產(chǎn)的主題名錄，并且將但凡種植面積在0.2畝以上的生產(chǎn)主體納入到“放心韭菜”地圖監(jiān)管范圍當(dāng)中。除此之外，還需要進一步的加強動態(tài)管理，及時的去進行統(tǒng)計信息系的更新和實時共享。截止到目前為止，在全市范圍內(nèi)有49個村的806家涉及到韭菜種植的生產(chǎn)主體被納入到主體名錄當(dāng)中，方便更好的掌握韭菜分布情況以及市場流向和流通方式。、
不僅如此，更要保障好“菜攤子”，想要做好這一點就需要對于韭菜產(chǎn)品的入場銷售者和食品生產(chǎn)加工企業(yè)以及餐飲服務(wù)單位等各類的經(jīng)營主體進行嚴(yán)格要求，并且還要查驗留存韭菜產(chǎn)品合格證和市場銷售憑證，確保銷售的韭菜產(chǎn)品符合“雙證制”要求。
通過對“雙證制”的情況進行專項檢查，能夠確保消費者吃到更加安心且放心的健康韭菜，保障“菜籃子”安全。
