小龍蝦在我國是相當受到歡迎的一種水產(chǎn)品了，而目前在我國很多地區(qū)都有大面積養(yǎng)殖小龍蝦，其中比較出名的就是江西、湖北一帶。在2020年12月25到26日，第二屆江西省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新論壇在都昌縣舉辦。本次論壇的主辦方是江西省水產(chǎn)學會，參加會議的代表有江西省科研院所、大專院校等有關單位專家、學者，都昌縣小龍蝦養(yǎng)殖大戶、職業(yè)農(nóng)民和貧困戶，以及省內(nèi)各市（縣）小龍蝦養(yǎng)殖戶，參會人員共計110余人。
本次論壇的主題是“小龍蝦產(chǎn)業(yè)科學、健康、可持續(xù)發(fā)展”，旨在探討當下小龍蝦產(chǎn)業(yè)，尤其是稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機遇、新問題包括新挑戰(zhàn)，探索能夠促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑，也希望眾多與會的機構人員能夠為江西省小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獻計獻策。
同時本次論壇當中也對目前江西省的小龍蝦產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進行分析，并且指出，江西鄱陽湖小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群入選2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部批準建設的50個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群之一。為了更好的發(fā)展江西的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，就要找到讓小龍蝦產(chǎn)業(yè)格局由分散向集中、發(fā)展方式由粗放向集約、產(chǎn)業(yè)鏈條由單一向復合轉變方法，也要學會和高校科研院所要發(fā)揮要素集聚和融合平臺作用，為江西省打造國家級小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群而努力。
在這次的論壇會上，多個科研院所的香菇那專家都進行了相關小龍蝦養(yǎng)殖技術和研究的主題報告，并且就江西省小龍蝦產(chǎn)業(yè)當中所存在的問題、具備的優(yōu)勢和潛力等眾多話題進行了較為熱烈的討論。
小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始終了眾多科研機構的研究成果包括眾多養(yǎng)殖大戶的養(yǎng)殖經(jīng)驗都是離不開的，只有未來更加緊密的合作和深層次的研究才能夠幫助江西省的小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展更好。
