辣椒雖然從美洲大陸傳入我國(guó)，但是隨著這些年在我國(guó)生根發(fā)芽不斷繁衍，已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｖ匾恼{(diào)味原材料之一。在眾多辣椒品種當(dāng)中，紅彤彤且辣度更高的朝天椒一直都是重要的原料品，而在我國(guó)也有眾多農(nóng)戶選擇種植朝天椒。對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)種植朝天椒想要增收就需要增產(chǎn)，那么究竟我們?nèi)绾巫霾拍軌蜃尦旖犯痈弋a(chǎn)呢？
其實(shí)朝天椒對(duì)于環(huán)境的選擇還是有一定要求的，其生產(chǎn)基地最好是選擇在無(wú)污染和條件較為良好的地區(qū)，選地應(yīng)遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開工業(yè)和城市污染源的影響，產(chǎn)地環(huán)境符合農(nóng)業(yè)部發(fā)布的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
而在確定了生產(chǎn)環(huán)境之后，下一個(gè)就要做好種子的挑選和處理工作。在種子的選擇上要選用更加高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲、適應(yīng)性廣、商品性好的朝天椒品種。
而之后還需要對(duì)種子進(jìn)行一定的處理，可以選擇在小拱棚或者是大棚溫室內(nèi)進(jìn)行育苗播種之前對(duì)朝天椒的種子進(jìn)行催芽處理，促進(jìn)辣椒苗出土快而齊，提高出苗率。
具體的催芽處理就是要將太陽(yáng)晾曬 1到兩天的種子裝到布袋子當(dāng)中，再用0至55℃的溫水浸種 10至15 分鐘消毒，并不斷攪拌。溫水浸種后，將種子移入30℃左右的水中，繼續(xù)浸種 12至24 小時(shí)，然后放入 20至30℃的保溫容器內(nèi)催芽，每天用 25℃左右的溫水淘洗 1 次，上下翻動(dòng)種子，催芽 4至5 天，種子露白后即可播種。
